一、增强体质
喝柃花蜜有增强体质的好处，得益于柃花蜜中富含的葡萄糖和果糖能为人体提供大量的能量，同时柃花蜜中富含的氨基酸、维生素及矿物质能增强人体的免疫力，另外柃花蜜中富含的活性物质对增强人体抗病力也有积极作用，因此体弱多病的人群可适当喝些柃花蜜来增强体质。
二、润肠通便
喝柃花蜜有润肠通便的好处，得益于柃花蜜中富含的有机酸及酶类能帮助胃肠消化食物，同时柃花蜜中富含的氨基酸、维生素及矿物质等成分还能改善胃肠消化功能，另外柃花蜜对胃肠道而言本身又是天然的润滑剂，因此消化不良或易便秘的人群可适当喝些柃花蜜来润肠通便。
三、缓解疲劳
喝柃花蜜有缓解疲劳的好处，得益于柃花蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖且这些单糖可不经胃肠消化便直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量几乎又完全依赖血糖供给，因此工作强度大的脑力劳动者或经常熬夜加班的人群可适当喝些柃花蜜来缓解疲劳。
四、美容养颜
喝柃花蜜有美容养颜的好处，得益于柃花蜜中富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素的沉着，同时柃花蜜中富含的单糖、氨基酸及维生素等成分还能帮助人体排出毒素并能增强肌肤细胞的自我修复能力，因此肤质较差的人群可适当喝些柃花蜜来美容养颜。
五、抗菌消炎
喝柃花蜜有抗菌消炎的好处，得益于柃花蜜中富含葡萄糖氧化酶、溶菌酶及黄酮类化合物等天然抗菌成分，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并生成极具抗菌作用的过氧化氢，而溶菌酶则能破坏细菌的细胞壁并使细菌溶解，因此有局部炎症的人群特别适合喝些柃花蜜来抗菌消炎。
六、注意事项
1、柃花蜜过量食用反而对健康不利，原因是柃花蜜中富含葡萄糖和果糖等糖类物质，过量食用易导致肥胖甚至因肥胖而诱发糖尿病等代谢问题。
2、柃花蜜空腹食用可能会伤及胃肠，原因是柃花蜜中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，空腹食用易导致胃酸过多甚至可能诱发胃溃疡等胃肠病。
3、柃花蜜不能用超过60℃的开水冲，原因是柃花蜜中富含酶类等活性物质，水温超过60℃时这些活性物质将失去活性而降低柃花蜜的营养价值。
