一、蜂种定义
马蜂是最常见的蜂类之一，学名胡蜂，别称蚂蜂、黄蜂等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、胡蜂科昆虫的统称，全世界有15000余种，我国有记载的有200余种，除少数地区外全国各地均有分布，尤以胡蜂属、小胡蜂属和大胡蜂属最常见。
二、时间论述
马蜂一般10～11月份飞走。马蜂的越冬方式和蜜蜂截然不同，其中蜜蜂是以群体越冬，而蜜蜂则以孤王越冬，入冬前蜂群会培育大量蜂王和雄蜂，越冬时除蜂王外其他马蜂全部死亡，只留下蜂王独自在避风处越冬，翌年春天越冬蜂王重新修筑蜂巢并哺育第一代新蜂。
三、蜂群结构
1、蜂王：蜂王是蜂群的繁殖者，主要负责产卵培育新蜂并负责哺育出第一代职蜂。
2、职蜂：职蜂是蜂群的劳动者，主要负责修筑蜂巢、捕猎食物、抵御敌害等劳作。
3、雄蜂：雄蜂是蜂群的交配者，主要负责与同巢或异巢雌蜂交尾且交尾后就死亡。
四、生活习性
1、社会性：马蜂是社会性昆虫，蜂群由雌蜂、雄蜂、职蜂三蜂型组成，其中雌蜂主要负责产卵，雄蜂负责与雌蜂交尾且交尾后很快就死亡，职蜂负责群体内几乎所有的劳作。
2、杂食性：马蜂是杂食性昆虫，主要以蝶、蛾等鳞翅目为食，亦采食植物分泌的含糖液体和成熟的果实，觅食范围几十米到几百米不等，小型种类常是大型种类捕猎的对象。
3、营巢性：马蜂是营巢性昆虫，通常在石缝、草缝、灌木丛等隐蔽的位置筑巢，筑巢材质主要是咀嚼干燥木材形成的木浆，蜂巢形状多呈倒莲蓬状、圆盘状或不规则扁块状。
