一、越冬方式
蜜蜂是半冬眠性群居昆虫，冬天蜂群在蜂巢中结成蜂团越冬，气温越低蜂群结团得越紧密，最冷时蜂团内部温度仍可维持在24℃左右，同时蜂群还会通过吃蜜产热来提高蜂团温度，其中蜂王一般都在蜂团温度最高的中心位置，而外部的工蜂则轮流调换位置以维持生存。
二、饲喂方法
1、上策：上策是越冬前给蜂群补足整个越冬期所需的饲料，具体做法是在越冬期到来之前1～2个星期养蜂人要检查蜂巢中的储蜜情况，若蜂群中储蜜不足要及时给蜂群补足饲料，饲喂量是蜂群能接受多少就给蜂群饲喂多少。
2、中策：中策是越冬期饲料不足时要紧急给蜂群补足饲料，具体做法是越冬期要定期检查蜂群状态和饲料储备，若蜂群中饲料不足要趁晴朗天气给蜂群补足所需的饲料，但这样会增加越冬蜂的活动量并会缩短越冬蜂的寿命。
3、下策：下策是蜂群越冬时每天都给蜂群补充少量的饲料，具体做法是越冬期每天都用蜂蜜水或糖浆饲喂蜂群，但这样会增加越冬蜂的活动量并缩短越冬蜂的寿命，尤其是越冬期长的地区越冬尚未结束越冬蜂可能就死完了。
三、蜂群管理
1、调整巢脾：蜜蜂进入越冬期之前要及时调整群势，例如强群可抽调部分工蜂到弱群中，弱群要补入工蜂或并入其他蜂群，同时还要取出废旧巢脾，只留足够蜂群支撑到翌年春季的蜜脾。
2、保温防寒：蜜蜂冬季管理的核心工作是保温防寒，南方在蜂箱上覆盖秸秆等保温物即可，北方还要在蜂箱内填充保温物或将蜂群搬到室内越冬，但保温防寒工作一定要做到“宁寒勿热”。
3、病害防治：蜜蜂越冬期病害比其他季节要少得多，但并不是没有病害，出现工蜂大量异常死亡要提高警惕，先看是不是有挨饿受冻的情况，然后根据死蜂特征找出原因并及时对症处理。
4、定期检查：蜜蜂越冬期要定期检查蜂群越冬情况，时间一般建议在晴朗天气的中午，意外失王要及时合并到其他蜂群，饲料不足要及时补足饲料，死蜂过多要及时找出原因并对症处理。
四、注意事项
1、群势强大是蜂群能安全越冬的基本前提，原因是蜂群的群势越强对环境的适应性越强，另外群势越强越冬期可供消耗的工蜂也越多。
2、饲料充足是蜂群能安全越冬的基本前提，原因是越冬期蜂群不但需要饲料来维持生存，同时还需要靠吃饲料产热来维持蜂团的温度。
3、温度适宜是蜂群能安全越冬的基本前提，原因是适宜的温度能大大延长越冬蜂的寿命，但越冬期保温过度反而会缩短越冬蜂的寿命。
