一、生活习性
1、群居性：蜜蜂是典型的群居性昆虫，任何个体离开群体都无法独立生存，例如蜂王离开工蜂后会被饿死，一只蜜蜂就相当于一个细胞，实际上蜜蜂也是以群体为单位进化的。
2、社会性：蜜蜂是典型的社会性昆虫，群体由工蜂、雄蜂和蜂王组成，其中工蜂负责几乎所有的劳作，雄蜂负责与新蜂王交尾，蜂王负责产卵并分泌蜂王信息素维持群体秩序。
3、营巢性：蜜蜂是典型的营巢性昆虫，不管是哺育幼虫还是储备食物都离不开蜂巢，蜂巢由数张或十数张平行且垂直于地面的巢脾构成，巢脾又由一系列紧密排列的巢室组成。
4、储食性：蜜蜂是典型的储食性昆虫，在蜜源丰富的季节蜜蜂会采集大量的花粉和花蜜储备在蜂巢中，遇到蜜源匮乏或天气等因素不适宜出巢采集时蜂群就以储备的食物为食。
二、诱捕蜂群
1、时间：诱蜂最佳时间是自然分蜂期和迁飞高发期，具体时间因各地气候不同而不同，其中自然分蜂期可诱捕分蜂群，时间集中在3～5月，而迁飞高发期则可诱捕迁飞群，时间集中在7～9月。
2、工具：诱蜂最常用的工具有诱蜂箱、诱蜂桶、诱蜂洞三种，但不管用哪种工具都要在内壁涂抹蜂蜡，原理是蜂蜡对蜜蜂有天然的吸引力，另外为了吸引侦查蜂还要在巢门附近特喷洒些蜂蜡。
3、位置：诱蜂位置程度上决定了诱蜂效果，其一是附近必须有野生蜂群，其二是附近必须有丰富的蜜源，其三附近环境要必须安静，其四是胡蜂等敌害必须少，其五是必须符合蜜蜂筑巢习性。
4、检查：诱蜂时要定期或不定期检查，尤其是久雨过后的晴天最容易有惊喜，成功诱到蜂后要及时过箱到正常蜂箱中并恢复成原状以便诱到更多的蜂群，若被蛇虫鼠蚁等侵占一定要及时处理。
三、收捕蜂群
1、收捕分蜂群：野生蜜蜂主要靠自然分蜂扩大种群，自然分蜂时老蜂王带领大部分另觅新址筑巢，此时也是收捕蜂群的最佳时机，发现在树杈等处结团的蜂群时可将收蜂箱或草帽安在蜂团上方，然后用些许烟将蜂团驱赶到收蜂工具中，有条件的还可在收蜂工具中喷些蜜水。
2、收捕迁飞群：野生蜜蜂迁飞是一种常见的现象，例如原巢附近缺乏蜜源或受巢虫、胡蜂等敌害侵袭时蜂群会弃巢迁飞，和分蜂一样迁飞蜂群在找到新巢址前会在有一定高度的附着物上结团，收捕方法和分蜂群一样，最好能确保一次成功，否则蜂群可能会飞到很远的地方。
3、洞中的蜂群：野生蜜蜂多在树洞、石洞或土洞中筑巢，找到蜂巢后先看一看能不能将洞拆开，若能拆开可直接用收蜂工具将蜂群收走，否则要麻烦一些，一般是用烟将蜂群从洞中驱赶出来，然后用收蜂工具收捕出巢的蜜蜂，喷烟时不能喷得过多，以免将蜂群熏死在洞中。
四、养蜂技术
1、过箱：蜜蜂抓回来后要及时过箱饲养，有巢脾或能找到巢脾时可先将巢脾固定在巢框上，然后将蜂群转移到蜂箱中并盖上蜂箱的箱盖，没有巢脾时也可直接将蜂群转移到蜂箱中。
2、饲喂：饲喂是蜜蜂养殖必须掌握的技术，大致可分为补助饲喂和奖励饲喂两种，其中补助饲喂是给蜂群补足生存所必需的食物，奖励饲喂则是刺激蜂王产卵和激励工蜂哺育幼虫。
3、分蜂：分蜂是蜜蜂扩大种群数量最主要的方式，可分为自然分蜂和人工分蜂两种，其中小规模中蜂养殖时一般是让蜂群自然分蜂，意蜂养殖和大规模中蜂养殖则多采用人工分蜂。
4、介王：介王是指为无王群介绍一只新王，养蜂生产中难免出现意外失王，此时要给蜂群重新介绍一只新蜂王，此外养蜂场引入其他新蜂王时也要用到介王技术将蜂王介入蜂群中。
5、并群：并群是指将两群或多群并成一群，例如早春可将两个或多个弱群合并成一个群势相对较强的生产群，此外蜂群失王且无单独成群的价值时也可将其合并到其他有王蜂群中。
6、防病：病害防治是养蜂人必须掌握的技术，一旦爆发病虫害轻者影响养蜂效益，严重时可能导致蜂群灭亡甚至波及到全场蜂，事实上很多人养蜂失败都是病害防治不到位引起的。
