一、行业定义
养蜂是指人工饲养蜜蜂以获取蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等产品的事业，包括在广义的畜牧业中，已有数千年的历史，有证据表明人类对蜂蜜的利用是从渔猎时代开始的，在公元前2600年埃及第五王朝的寺庙里就有刻着养蜂人向蜂窝吹烟驱蜂的浮雕。
二、原因论述
养蜂的人一般是不怕蜜蜂的，原因主要有三，其一是养蜂人熟悉蜜蜂的习性，其二是蜜蜂已经习惯了养蜂人的气味，其三是养蜂人会穿戴蜂帽、防风服、手套等，对于养蜂人而言并不怕蜜蜂蜇引起的疼痛、红肿、瘙痒等不适，而是担心蜇人后蜜蜂自己会死掉。
三、发展前景
蜜蜂养殖一直被称作“甜蜜的事业”，具有不占用耕地、不占用粮食、不占用人力、投资少、见效快、收益大等优点，加之我国的地理特征是山区多、平原少，蜜源植物不管是种类还是数量都非常丰富，尤其是在一年四季农作物和野花不断的山区最适合养蜂。
四、养蜂条件
1、蜂种：蜂种是养蜂必备的基础条件，若连蜂种都没有养蜂根本无从谈起，获取蜂种的途径主要有收捕蜂群和购买蜂群两种，其中收捕蜂群是指收捕野外生存的野生蜂群，购买蜂群则是指直接从养蜂场买回蜂群。
2、场地：场地是养蜂必备的基础条件，一个好的场地可使养蜂生产事半功倍，选择场地时要从周围环境、敌害多寡、蜂群密度等方面综合考虑，例如环境过于嘈杂的公路、铁路、学校及工厂等附近都不适合养蜂。
3、蜜源：蜜源是养蜂必备的基础条件，原因是蜜蜂正常生存和繁衍都离不开蜜源，没有蜜源养蜂根本没办法养蜂，最理想的蜜源条件是全年有数个集中的大蜜源且在这些大蜜源之间夹杂着数个相对连续的小蜜源。
4、技术：技术是养蜂必备的基础条件，例如过箱时要求养蜂人必须掌握过箱技术，分蜂时要求养蜂人能熟练掌握分蜂技术，蜂群患病时要求养蜂人能找出病因并对症下药，此外还要掌握并群、介王、育王等技术。
