茎叶：兰花一般具卵球形、椭圆形或梭形的假鳞茎，叶片一般呈带状，生于假鳞茎基部或下部节上，基部具鞘并围抱假鳞茎。
花：花葶侧生或发自假鳞茎基部，直立、外弯或下垂。总状花序，花较大或中等大，颜色多种多样（包括白色、白绿色、黄绿色、淡黄色、淡黄褐色、黄色、红色、青色、紫色等）。
一、兰花的外貌特征
1、附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鳞茎；假鳞茎卵球形、椭圆形或梭形，较少不存在或延长成茎状，通常包藏于叶基部的鞘之内。叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。
2、花葶侧生或发自假鳞茎基部，直立、外弯或下垂；总状花序具数花或多花，较少减退为单花；花苞片长或短，在花期不落；花较大或中等大，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫；萼片与花瓣离生，多少相似；唇瓣3裂，基部有时与蕊柱合生达3-6毫米；侧裂片直立，常多少围抱蕊柱，中裂片一般外弯；唇盘上有2条纵褶片，通常从基部延伸到中裂片基部，有时末端膨大或中部断开，较少合而为一；蕊柱较长，常多少向前弯曲，两侧有翅，腹面凹陷或有时具短毛，花粉团2个，有深裂隙，或4个而形成不等大的2对，蜡质，以很短的、弹性的花粉团柄连接于近三角形的粘盘上。
二、兰花摆放位置
1、摆放位置很影响兰花的生长，兰花喜欢通风空旷的位置，如果通风不足需要立刻改进，并且室内要有充足的光线，让兰花进行光合作用补充养分，所以最好放在朝南的花架上。
2、兰花对水分要求较高，过干和过湿都会导致植株死亡，可以保持见干则浇，不干不浇的原则，在叶芽分化期和开花期都减少浇水，保持盆土偏干，到了冬季植株进入休眠期，可以暂停浇水。
三、兰花品种分类
1、春兰
（1）春根肉质、白色。叶狭线形，长约20厘米一25厘米，边缘具有细锐锯齿，叶脉明显。
（2）每茎1～2朵花，黄绿色，香味清幽。早春2～3月开花。品种繁多，一般依花瓣的形状分为梅花瓣、水仙瓣、荷花瓣、蝴蝶瓣、素心瓣等型。
（3）名贵的品种有小打梅、宋梅、绿云、汪字、郑同荷等。
2、蕙兰
（1）蕙兰根肉质、淡黄色，叶线形，比春兰直立而粗长，叶缘粗糙。一茎着花5～13朵，淡黄色，唇瓣绿白色，具红紫斑点。
（2）花甚香，花期4—5月。名贵品种有程梅、送春、荡字、隆昌素等。
3、建兰
（1）建兰叶阔线形，长30厘米～60厘米，多直立，叶缘光滑。一茎着花6～12朵。花黄绿色乃至淡黄褐色，有暗紫色条纹。
（2）香味甚浓，花期7～9月。名贵品种有十三太保、龙岩素心、铁骨素、银边大贡等。
4、墨兰
（1）墨兰叶长50厘米一100厘米，宽达3厘米，光滑，先端尖，直立性。花茎高约60厘米，一茎着花5~10朵，花瓣多具紫褐条纹。
（2）花期冬季至早春，有香味。名贵品种有绿墨、白墨、鹦鹉墨、徽州墨等。
5、寒兰
（1）寒兰叶狭而直立。花茎细、直立，着花5—9朵。花小、花瓣狭，有黄、白、青、红、紫等色，清香。
（2）花期秋末至初春。名贵品种有银铃、翠玉、紫云、黎明等。
