梅花的寓意是吉祥如意、坚强不屈、高洁淡雅、忠贞不渝。
吉祥如意：梅花外形优雅，花色艳丽，富有顺利、健康、平安的寓意。
坚强不屈：梅花是在冬天绽放，代表着坚强不屈的精神。
高洁淡雅：古时候梅花代表着隐者，具有与世无争的精神。
忠贞不渝：梅花代表忠贞不二，具有浪漫的感觉，适合送给伴侣。
一、梅花的寓意
1、吉祥如意
（1）梅花代表着吉祥如意，它的花朵有五瓣，分别代表着顺利、健康、平安、快乐和幸运。
（2）而且梅花的花朵外形优雅，花色艳丽丰富，开花时给人一种喜庆、安心的感觉，因此梅花代表着吉祥如意。
2、坚强不屈
梅花在每年的寒冬毅然绽放，像是为这个单调的白色世界，带来属于自己的色彩，就是一位满眼仁爱、铁骨铮铮的老者，象征着坚强不屈的精神，适合送给坚强勇敢的朋友，以表达自己的尊重和欣赏。
3、高洁淡雅
在古代梅花是隐者的代表，由于植株独自在寒风中绽放着，不与百花争奇斗艳，具有一种无争的精神，代表着高洁、淡然的品格，适合将其送给身边性格随和的朋友，表达自己的赞美之情。
4、忠贞不渝
梅花代表着忠贞不二，是君子的象征，而且植株的开花时，给人一种浪漫、梦幻的感觉，因此梅花代表着忠贞不二的爱情，适合送给伴侣，以表达我对你的爱矢志不渝。
二、梅花在春天还是冬天开放
1、梅花的开花时间是根据分布地区、环境温度来决定的，梅花是在冬春两季开花。
2、在中国西南地区开花时间在12月至次年1月，华中地区开花时间为2～3月，华北地区开花时间在3～4月开花。初花至盛花4～7日，至终花15～20日。
3、在寒冷的环境下养殖，棉花会在冬季12月底开花到来年1月凋谢，在日本种植的梅花一般会在冬季1～2月开花。
4、所以梅花不是只有冬天才开，只不过因为花期过早，经常是在凌寒傲雪中开，所以有了“梅花香自苦寒来”之类的美誉，让人误会以为梅花是在冬天开花。其实应该是在立春之后的、春寒料峭的季节为初花期。也有一些科普上写作的花期是在“冬春季”，与上同理。
5、人们往往会把蜡梅和梅花混为一谈。梅花是蔷薇科杏属植物，蜡梅是蜡梅科蜡梅属的植物，这两者是完全不一样的。蜡梅的花期在华北地区是可以延续至三月中下旬的，杂交种的花期可以更延迟，一定要注意区分。
