外形特征：夜开花是草本植物，茎枝细长，颜色为青绿色，形状与心形相似，花朵为白色。
繁殖：主要以育苗繁殖为主，一般在2-3月播种，播种前浸种催芽，出芽后播撒在松软的土壤中，适当浇水。
管理：适宜的生长温度为20-25℃，生长期间提供充足的水分、光照以及肥料，另外还需定期喷药，防治虫害。
采收：夜开花在秋季成熟，果实较甜，可以制成小葫芦等工艺品。
一、夜开花简介
1、夜开花是葫芦科葫芦属草本植物，又被称为瓠瓜，属于一年生瓜菜。瓠瓜的茎枝细长，攀援生长，颜色青翠。叶片互生，形状为心形，颜色为青绿色，叶片顶部尖锐，叶面上富有一层细小的肉毛。瓠瓜的花朵为白色，通常在夜间开放。
2、瓠瓜主要的繁殖方法为播种育苗繁殖，通常适合在2-3月之间进行播种，播种前需要浸种。将种子放在25-30℃的环境下催芽，出芽后可将其播种在松软透气的土壤中。播种后需要控水，在10-15天后可出苗，待其生长稳定后可进行移栽。
3、瓠瓜喜温，在其生长和结果期间，需要将环境的温度稳定在20-25℃之间。养护期间，需要给予瓠瓜适量的光照、水分和肥料，肥料多以氮肥和磷钾肥为主，可以促进花果的生长。生长期间还要给瓠瓜喷药，通常20天左右可喷1次。
4、瓠果的果实一般在秋季期间成熟，在开花后的15-20天后可进行采收。幼嫩的果实较甜，可以食用，老化的果实外皮较硬，可以制成小葫芦等工艺品供人观赏。将成熟的瓠瓜切开后，取出果实内的种子，洗净晒干后放在干燥的环境下储藏。
二、如何种植瓠瓜种子
（1）瓠瓜有不同的品种，需要根据种植者的所在地气候以及土壤来选择种子的品种。
（2）在挑选种子时，将干瘪、畸形或者有被虫子啃咬的痕迹的种子去除，就可以进行浸种了。
2、浸泡催芽
（1）因为瓠瓜的种皮比较厚，所以需要浸泡种子进行催芽以提高发芽率。首先准备55℃左右的温水，将种子放入其中浸泡10-15分钟并且不断地搅拌。
（2）水温降低到30-35℃后，种子还需要继续浸泡3-4小时。
（3）将吸足了水分的种子捞出用湿润的纱布包裹放置于温暖的地方催芽，为了防止种子腐烂还需要每天冲洗一次种子。等到种子露白即可。
3、播种育苗
（1）在播种瓠瓜种子之前需要给土壤浇灌足够的水分，让土壤的湿度更适合种子萌发。
（2）将种子的芽口朝下播种后，在种子上覆盖上一层1-2cm的薄土，再覆盖一层薄膜。等待幼苗生长稳定，就可以进行移栽。
