小麦一般每隔3-4个月浇水一次，生长期间总共浇水3-4次。
蒙头水：播种后10天左右浇施，可促进小麦出苗整齐。
越冬水：每年11月份左右浇施，可提高麦田墒情，增强小麦抗冻能力，从而确保小麦安全越冬。
返青水：翌年3月份左右浇施，可稳定地温，避免倒春寒，同时加快小麦返青。
灌浆水：翌年5月份左右浇施，可增加田间空气湿度，提高麦田产量。
一、小麦的浇水间隔期
1、间隔时间
小麦要每隔3-4个月浇一次水，小麦的耐旱性良好，对水分的需求不高，且小麦一生中只需要浇水3-4次，具体次数要根据当地的天气状态进行调整，在小麦播种10天后，需要为其浇一次蒙头水，使小麦的出苗整齐。
2、越冬水
养殖小麦时，需要在每年的11月份中旬左右，为其浇灌一次越冬水，有助于提高土壤的墒情，增加小麦的抗寒性，由于如果环境温度低于0℃，而土壤较为干旱，就会导致小麦被低温冻伤死亡。
3、返青水
小麦浇灌返青水的最佳时间是在每年的3月份，因为此时的温度能达到3℃以上，且湿度和光照较为适宜，有助于小麦快速返青，而且在此时浇水能稳定土壤中的温度，防止倒春寒发生，并且能让小麦的生长速度加快。
4、灌浆水
养殖小麦时，需要在每年的5月份时浇灌一次灌浆水，此时是小麦籽粒的灌浆饱满期，如果环境温度较高且水分蒸发量大，就会导致小麦出现早死或籽粒饱满度降低的现象，而浇水能增加空气湿度，达到增产增收的目的。
二、何时对小麦浇冻水
1、浇水时期
（1）看时间：通常在11月下旬小雪节气前后，在一天当中应选择在上午9时后至下午4时进行。
（2）看温度：浇水温度以夜冻昼化为适宜，一般从日平均气温下降到7℃-8℃时开始，到0℃左右时结束。
（3）看墒情：如果土壤墒情不足，耕层土壤含水量沙土地低于16%，壤土含水量低于18%，黏土地低于20%，且有水浇条件的麦田，都应进行冬灌。
（4）看苗情：单株分蘖在1.5-2个以上的麦田，冬灌比较适宜。如果弱苗，像晚播的单根独苗，不要冬灌，否则容易发生冻害。
2、浇灌程度
（1）小麦切忌大水漫灌，浇水之后6-8小时能渗下去为好，地面积水，结成冻层，田间看不到明显的积水。
（2）当田间水分过多时，则会导致麦苗生长缓慢，还会出现烂根的现象，甚至也会滋生病害。
（3）对底肥不足、苗弱、群体小的麦田可以结合浇冻水，每亩追施一些尿素。冬肥春用，促使麦苗转化升级。在施肥之后也有助于营养的积累，促进返青的过程。但一定要不可施太多的肥，不然会导致麦苗的徒长。
（4）针对粘土块的地质，浇水之后，注意观察，如果有板结情况出现，及时划锄。
