朝天椒需要打枝，一般在长出7-10片叶时摘心打顶。
打枝方法：生长旺季时，及时疏去过密枝叶、细弱枝叶、枯黄枝叶。孕蕾期时，及时疏去过多花蕾。结果期时，及时疏去畸形果。
打枝时间：一般选择在晴天进行修剪，切忌雨天修剪。修剪结束后，注意对伤口消毒。
一、朝天椒需要打枝吗
1、朝天椒需要打枝，养殖朝天椒时，需要在植株长出7-10片叶时，为其进行摘心打顶。
2、可以使用消过毒的锋利剪刀，将朝天椒枝条顶端的叶芽剪掉，消除植株的顶端优势，促进朝天椒萌生侧枝。
二、朝天椒生长期如何修剪打枝
1、养殖朝天椒时，需要在植株生长旺季，将其生长过于密集的枝叶剪疏，改善朝天椒间的透光性和通风性，促进其健康生长，而且要及时将朝天椒长势较差的细弱枝、枯黄枝剪掉，使植株长出健壮新枝。
2、在孕蕾期养殖朝天椒时，需要为植株疏花疏蕾，可以将生长过多的花蕾剪掉，以免流失多余的养分，使养分集中供应给主枝，有助于提高果实的质量，而且要将朝天椒的畸形果剪去。
3、给朝天椒打枝需要选择在天气晴朗的时候进行，不可选择在雨天修剪，以免朝天椒感染疾病，而且在给朝天椒修剪后，需要向其断口处涂抹草木灰进行消毒灭菌，维持植株正常生长。
三、朝天椒什么时候采摘
1、一般在8月下旬采收。
2、果实从授粉到成熟采摘需25-40天，不同品种所需要的天数也不同，早熟品种需要25-30天，晚熟型品种在35-40天。
3、从授粉到生理成熟需要45-60天。朝天椒可以多次开花结果，多次采收。
