一、参考价格
活虎头蜂的价格大约在1~3元左右一只,但基本上很少有人会购买活虎头蜂,原因是活虎头蜂的主要用途是泡酒,泡酒需要的虎头蜂数量也比较少,根本没有形成稳定的市场,而且虎头蜂是非常危险的蜂类,稍不留神甚至可致人死亡,除了专业养殖者很少有人敢去招惹它们,偶然零星捕获几只也没法销售。
二、种类划分
虎头蜂的家族成员比较常见的有中国大虎头蜂、黑腹虎头蜂、黄脚虎头蜂、黄腰虎头蜂等。中国大虎头蜂的主要特征为头部为橙黄色、胸部为黑色,黑腹虎头蜂的主要特征为腹部几乎全黑,黄脚虎头蜂的主要特征是各脚前半段为黄色或黄白色,黄腰虎头蜂的主要特征为腹部前半段为鲜黄色而后半段为黑色。
三、成蜂泡酒
活虎头蜂在生活中应用得最多的是泡虎头蜂酒,但在泡制时根据虎头蜂种类不同所需数量也不同,中国大虎头蜂15~20只便可以泡一斤酒,黑尾虎头蜂要20~30只,黄腰虎头蜂与黄脚虎头蜂要50~60只,而黑腹虎头蜂则要80~100只,泡制而成的虎头蜂酒有壮阳健肾、祛风除湿、舒筋状骨、增强体质等功效。
四、幼虫食用
虎头蜂的幼虫和蛹是昆虫食品中的佼佼者,具有极高的营养价值,其中维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质含量仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,主要吃法有油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹等,在吉首、张家界等地每斤蜂蛹售价可高达200元,在有些地方人工饲养虎头蜂已经像养蜜蜂一样逐渐形成了产业。
总结:虎头蜂是非常危险的蜂类,比较常见的中国大虎头蜂、黑腹虎头蜂等,但在市场上很少有活虎头蜂出售,即便有零星出售也只是蜂王(种王),而虎头蜂的幼虫和蛹在市场上则相对比较普遍。