一、地理分布
柑橘是橘、柑、橙、柚、枳等植物的统称，在我国大部分地区均有分布，其中尤以浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆分布最为集中，其次是贵州、云南、江苏、上海，另外在陕西、河南、海南、安徽、甘肃也有一定量的分布。
二、开花时间
柑橘一般2～5月开花且花期持续15～20天，但花期因各地气候不同而有一定的差异，例如广东、广西等地约2～3月开花，福建、四川、重庆等地约3～4月开花，而浙江、湖南、江西、湖北等地约4～5月开花，另外柑橘品种不同在开花时间上也有差别。
三、泌蜜条件
柑橘是花蜜和花粉都极为丰富的蜜源植物，单一品种流蜜期约为10～15天，泌蜜的最适温度为20～25℃，流蜜期遇到20℃上的晴天泌蜜量较大，若遇到连续阴雨天或低温天则泌蜜量小，另外柑橘泌蜜虽然有大小年现象，但大小年并无明显的规律可循。
四、蜂蜜产量
柑橘蜜的产量因受气候影响明显而不稳定，一般年景每个生产群可产蜜约20～40斤，高产时每群蜂的产蜜量可达60斤以上，但因柑橘泌蜜量本身就有大小年现象，加之柑橘流蜜期很多地区正值雨季，从而导致柑橘蜜在产量相对较不稳定甚至可能绝收。
总结：柑橘是南方春季主要的蜜源植物，同时也是较为高产的蜜源植物，花期因各地气候不同而有差异，例如广东部分地区2月上旬即可开花，而浙江和湖南则可能延迟到5月上旬。
