一、物种论述
枫树是一类植物的俗称，学名槭树，别称枫香树、大叶枫、枫子树等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、槭树科、槭树属乔木或灌木，全世界约有199种，我国有157种，全国各地普遍都有分布，代表物种有糖槭、五角枫、鸡爪槭、元宝枫等。
二、形态特征
枫树是乔木或灌木，落叶，稀常绿；叶对生，具叶柄，无托叶，单叶稀羽状或掌状复叶，不裂或掌状分裂；花序伞房状、穗状或聚伞状，由着叶枝顶芽或侧芽生出；花序下部常有叶，稀无叶；花小，绿色或黄绿色，稀紫色或红色，整齐，两性、杂性或单性；翅果；种子无胚乳，外种皮很薄，膜质；花期4～5月,果期9～10月。
三、分布范围
枫树广泛分布于北温带和热带的山地、丘陵及部分高寒山区，欧洲、北美洲、亚洲、非洲北缘均有分布，我国约有157种，主产区在长江流域及长江以南各地。
四、生长习性
1、温度：枫树喜温暖，耐寒，最适生长温度15～25℃，能耐零下30～40℃的低温。
2、湿度：枫树喜湿润，稍耐旱，不耐涝，年降雨量800～1300毫米均可正常生长。
3、土壤：枫树喜肥沃，对土壤要求不严，适生于肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
4、光照：枫树喜阳光，稍耐阴，幼树怕烈日暴晒，光照过强叶片容易发黄、干枯。
