一、物种论述
瓜蒌是我国传统的中药材，学名栝楼，别称糖瓜蒌、马普蛋、楼瓜等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、栝楼属多年生攀援草本植物，全国各地普遍都有分布，果实可入药，味甘、微苦，性寒，归肺、胃、大肠经，具有清热化痰、宽胸散结、润燥滑肠等功效。
二、形态特征
瓜蒌是多年生攀援草本植物，长达10米；块根圆柱状，淡黄褐色；茎较粗，多分枝；叶片纸质，轮廓近圆形，常3～5浅裂至中裂，裂片菱状倒卵形、长圆形，先端钝，急尖，边缘常再浅裂，叶基心形；花雌雄异株；雄总状花序单生，或与一单花并生，或在枝条上部单生，花冠白色，裂片倒卵形；雌花单生，花萼筒圆筒形；果实椭圆形或圆形，种子卵状椭圆形；花期5～8月，果期8～10月。
三、分布范围
瓜蒌广泛分布于全国各地，东北、华北、华东、华中、华南、西南等地普遍都有分布，国外主要分布在朝鲜、日本、越南、老挝等地，多生于海拔200～1800米的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边。
四、生长习性
1、温度：瓜蒌喜温暖，较耐严寒，生长最适温度20～25℃，最低可耐-17℃的低温。
2、湿度：瓜蒌喜湿润，较不耐干旱，在年降雨量800毫米以上的地区均可正常生长。
3、土壤：瓜蒌喜肥沃，不耐盐碱，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：瓜蒌喜光照，光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇的环境下结果不良。
五、繁殖方法
1、种子繁殖：瓜蒌可以种子繁殖，4月选择土壤肥沃、排水良好的地块开穴施足基肥，穴距30*40厘米，覆土后点播，再盖厚2厘米土，约半个月出土，当有真叶2片时每穴留苗1株。
2、分根繁殖：瓜蒌可以分根繁殖，3月中下旬挖取3～5年生断面白色新鲜的健壮雌株老根，分成7～10厘米的小段，穴栽，浇足水，约10余天出苗，栽后每年结合中耕施追肥2～3次。
六、栽培技术
1、选地：瓜蒌喜肥沃、疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤，既怕旱，又怕涝，不能选择容易积水的低洼地，土地深翻后每亩追施农家有机肥5000公斤，然后平整土地、开沟起垅。
2、栽植：瓜蒌一般用种子繁殖，可以大田直播，也可以育苗移栽，其中大田直播宜在4月进行，播后覆土，约半个月出土；育苗移栽宜在早春进行，约10日出土，见真叶伸出即可移栽。
3、浇水：瓜蒌喜湿润的环境，不耐旱，也不耐涝，尤其是果实膨大期要控制好水湿，遇干旱应及时浇水保湿，确保高产稳产，遇连续雨天应做好排涝工作，防止植株因根系腐烂而死亡。
4、施肥：瓜蒌喜肥，待植株成活后开挖环状沟追施1次尿素肥80克/株，开花结果期每隔7天追1次饼肥2.5千克/株+硫酸钾复合肥0.3千克/株，果实膨大期每隔7天喷施0.2%磷酸二氢钾肥。
5、搭架：瓜蒌是攀援性植物，人工栽培时要搭建棚架，具体搭建方法可因地制宜，待瓜蒌藤蔓长到60厘米长时将瓜蔓绑扎在棚架柱子上，使藤蔓向棚顶生长，让所有瓜蔓在棚架上结瓜。
6、整枝：瓜蒌上架、主蔓长到50厘米时要及时断尖，促进第1分枝生长，枝蔓重叠较多时可剪掉密枝蔓、老叶、小枝或空枝，8月过后瓜蒌所开的花全都是无效花，不结果，应及时疏掉。
