一、物种论述
红心猕猴桃是猕猴桃的红肉变异品种，别称红心果、藤梨子、奇异果等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、侧膜胎座目、猕猴桃科、猕猴桃属落叶藤本植物，原产于中国，果实除了鲜食外，还可加工成果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等。
二、分布范围
红心猕猴桃原产于中国，广泛分布于长江流域及以南各地，湖北、湖南、江西、四川、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、台湾、陕西等地均有分布，尤以四川蒲江、浙江江山、陕西周至、贵州水城、江西奉新、湖南凤凰、广东和平、湖北红安等地最著名。
三、生长习性
1、温度：红心猕猴桃喜温暖，不耐寒，怕热，最适温度22～30℃，温度低于10℃时生长受阻。
2、湿度：红心猕猴桃喜湿润，不耐涝，要求年降雨量1000毫米以上，最适空气湿度70～80%。
3、土壤：红心猕猴桃喜肥沃，不耐瘠薄，以疏松、排水良好的弱酸性腐殖质土和冲积土为宜。
4、光照：红心猕猴桃喜阳光，耐半阴，最怕烈日暴晒，对光照条件的要求随树龄不同而不同。
四、著名产地
1、蒲江：四川蒲江是红心猕猴桃的著名产地，更是世界公认的猕猴桃最佳种植区，2010年原国家质检总局批准对“蒲江猕猴桃”实施地理标志产品保护(蒲江现辖行政区域)。
2、水城：贵州水城是红心猕猴桃的著名产地，2014年被中国植物保护协会评为“中国野生猕猴桃之乡”，同年原国家质检总局批准对“水城猕猴桃”实施地理标志产品保护。
3、眉县：陕西眉县是红心猕猴桃的著名产地，不但是猕猴桃的最佳优生区，也是“中国猕猴桃之乡”，2010年原农业部批准对“眉县猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。
4、苍溪：四川苍溪是红心猕猴桃的著名产地，更是红心猕猴桃的起源地，素有“红心猕猴桃第一县”、“红心猕猴桃之乡”等美誉，2004年被批准为中国国家地理标志产品。
5、遂昌：浙江遂昌是红心猕猴桃的著名产地，以优良的品质先后荣获“浙江省无公害农产品”、“丽水市绿色农产品”等称号，2021年入选第三批全国名特优新农产品名录。
