一、物种论述
水仙花是中国十大名花之一，别称凌波仙子、金盏银台、中国水仙等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、石蒜科、水仙属多年生草本植物，原产于地中海地区，唐代从意大利传入中国，在我国已有一千多年的栽培历史，具有极高的观赏价值和经济价值。
二、开花时间
水仙花一般在1～3月开花。水仙花是秋植球根类温室花卉，具有秋冬生长、早春开花、夏季休眠的生理特性，一般情况下在1～3月开花，花期可持续约15～20天，伞形花序有小花3～7朵(最多可达16朵)，小花白色，呈扇形着生于花序轴顶端，到了7～8月逐渐落叶进入休眠期。
三、花后处理
1、修剪残花：水仙花开完花以后要将残花剪掉，残花不但会降低观赏价值，还会继续消耗植株的养分，剪掉残花后有利于种球发育，这样翌年水仙花才能长得更健壮，任其生长翌年植株往往比较瘦弱，严重时甚至可能不开花。
2、挖出鳞茎：水仙花开完花以后叶片会慢慢枯萎，等叶片枯萎后全部剪掉并将鳞茎挖出来，挖的时候一定要小心，不要伤到鳞茎；挖出来后剪掉根系，这样能尽可能减少营养消耗，最后放在多菌灵溶液中浸泡10～15分钟即可。
3、鳞茎保存：水仙花鳞茎可以埋到土壤中保存，具体做法是准备大小适宜的花盆，装入松软、透气的土壤，然后将鳞茎埋在土壤中并压实即可，但不宜埋得太深，一般以10厘米为宜，埋好后要偶尔浇水、施肥确保鳞茎不死亡。
4、重新栽植：水仙花鳞茎一般在秋季栽植，9月后将埋藏的鳞茎挖出来，清理干净表明的土壤，准备好花盆和土壤，将鳞茎重新栽植到花盆中即可，若是栽培多年的老鳞茎，周围长出了新鳞茎，可将新鳞茎分割下来重新栽种。
四、养护方法
1、盆土：水仙花对土壤要求不严，尤喜土质疏松、排水良好且富含腐殖质的冲积沙壤土，不宜用黏性重的土壤，可用肥沃的沙壤土、腐殖土、泥炭土或细沙土加少量的基肥作盆栽用土。
2、浇水：水仙花喜湿润，耐干旱，怕积水，土壤湿度过大时容易烂根，干燥少雨要浇水保湿，梅雨季节要排水防涝，春、秋季2～3天浇1次水，夏季每天浇1次水，冬季半个月浇1次水。
3、施肥：水仙花较耐肥，但忌施浓肥、生肥，可施用淘米水、果皮、菜叶等沤制发酵制成肥液水，春季每15天施1次肥，入伏后不宜施肥，入秋后每15天施1次肥，入冬后也不宜再施肥。
4、光照：水仙花喜阳光，耐半阴，光照不足时开花不良，气温适宜的春季、秋季可接受全日照，炎热的夏季要适当遮阴，否则叶尖容易干枯，冬季要多见阳光才能保持叶片柔嫩、鲜绿。
