一、蜂种特性
1、中蜂：中蜂是我国本土的优良蜂种，优点是适应性强且善于利用零星蜜源，缺点是群势小、产蜜量低、易分蜂、易逃群、易受巢虫侵害，最适合在地形复杂且蜜源分散的山区养殖。
2、意蜂：意蜂是我国引进的高产蜂种，优点是群势强大、产蜜量高、分蜂性弱、不易逃群，缺点是适应能力差、易受蜂螨和胡蜂侵害，最适合在地形简单且蜜源集中的平原地区养殖。
二、生活习性
1、社会性：蜜蜂是典型的社会性昆虫，三型蜂都有不同分工且各司其职，其中蜂王主要负责产卵繁殖新蜂，雄蜂专门负责与新蜂王交尾，而工蜂则负责群体中几乎所有的劳作。
2、变态性：蜜蜂是完全变态发育昆虫，所有蜜蜂都要经卵、幼虫、蛹、成蜂四个阶段，其中蜂王从受精卵到蜂要16天，工蜂从受精卵到蜂要20天，雄蜂从未受精卵到蜂要23天。
3、排他性：蜜蜂群体有明显的排他性，蜂群之间除了雄蜂并不往来，在蜂群内部主要靠特有的“群味”辨别异同，“群味”相同个体之间就能共处，“群味”不同则将大大出手。
4、分蜂性：蜜蜂靠分蜂扩大种群数量，一般发生在蜜源丰富且温度适宜的春季，分蜂时老蜂王和部分工蜂离开原巢另觅新址筑巢，原蜂巢则留给即将出房或已经出房的新蜂王。
三、养蜂工具
1、蜂箱：蜂箱是养蜂最基础的工具，主要作用是为蜜蜂提供繁衍和生息的处所，因设计思路不同有传统蜂箱和活框蜂箱两种，又因适宜蜂种不同有中蜂蜂箱和意蜂蜂箱等几种。
2、养蜂帽：养蜂帽是养蜂专用工具，主要作用是防止在管理蜂群时被蜜蜂蛰伤，从款式上看养蜂帽是多种多样的，但不管那种款式的养蜂帽都要以轻便耐用且视野清晰为原则。
3、蜂扫：蜂扫是养蜂专用工具，主要作用是管理蜂群时清扫巢脾上的蜜蜂，从材质上看有马鬃毛、猪鬃毛及纤维丝等几种，但不管是那种材质都要以扫蜂时不伤蜂为基本原则。
4、囚王笼：囚王笼是养蜂专用工具，主要作用是幽禁蜂王，多用小竹条或塑料片做成，其间隙仅可供工蜂通行，但蜂王不能进出，在控制蜂王产卵或给失王群介王时常会用到。
四、养蜂场地
1、环境：蜜蜂在安静的环境下才能正常的发展，选养蜂场地时周围环境必须要能保持安静，例如人烟稀少的田野或果园都适合养蜂，公路、铁路、工厂、学校等附近则不适合养蜂。
2、蜜源：蜜源是养蜂生产时最基本的物质条件，蜜蜂的有效采集半径在三公里左右，在此半径内必须有丰富且相对连续的蜜源，最理想的蜜源条件是各大蜜源间夹杂着数个小蜜源。
3、敌害：在自然界中很多敌害都会威胁到蜜蜂，尤以胡蜂对蜜蜂的危害最明显，养蜂场要建在胡蜂少的地方，附近有人养胡蜂时不能再养蜜蜂，否则就是在给胡蜂提供免费的饲料。
4、水源：蜜蜂在气候炎热的季节会出巢去采水，养蜂场附近要有清洁的水源，以不断流且无污染的溪水为佳，也可人工挖渠提供水源，但水库或湖泊等大面积水域附近不适合养蜂。
五、养蜂技术
1、过箱：过箱指将新蜂群或土养蜂群转入活框蜂箱中，其中土养蜂群过箱时要将原蜂箱中巢脾割下来并绑在活框蜂箱巢框上，而新收蜂群则可空脾过箱或从其他蜂群中借脾过箱。
2、分蜂：分蜂因方式不同有自然分蜂和人工分蜂两种，其中自然分蜂是等蜂群自行分蜂后再及时将分蜂群收捕回来，而人工分蜂是指人工按某种方式将一个蜂群拆分成多个蜂群。
3、并群：并群是指将两个或多个蜂群合并成一个蜂群，原则是“无王群并入有王群，弱群并入强群，病情不得并入健康群”，在养蜂生产中因操作不同有直接并群和间接并群两种。
4、介王：介王是指给蜂群失王后重新介入一只新蜂王，因操作不同有直接介王和间接介王两种，其中直接介王操作简单但容易工蜂围王，而间接介王操作复杂但蜂王要安全得多。
5、饲喂：饲喂技术是蜜蜂养殖时必须掌握的关键技术，补助饲喂是给蜂群提供生存必需的食物，奖励饲喂是刺激蜂王产卵和激励工蜂育虫，而安抚饲喂则是让蜂群快速稳定下来。
