一、蜂种论述
土蜂是我国土生土长的优良蜂种，学名中华蜜蜂，别称中蜂、中华蜂、野蜂等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蜜蜂科、蜜蜂属、东方蜜蜂的一个亚种，因地理分布不同还可细分成北方中蜂、华南中蜂、阿坝中蜂、华中中蜂等9个生态类型。
二、泡酒方法
土蜂泡酒的主要材料是土蜂和白酒，其中土蜂一定要选健康、虫体完整的活土蜂，白酒一般建议用50度以上的纯粮食酒，尽量不要用低度酒，更不能用劣质酒或酒精勾兑酒，具体做法是先将能完全密封的玻璃瓶或酒坛子清洗干净，沥干水分后再将土蜂用白酒密封浸泡一个月以上即可。
三、正确喝法
1、时间：土蜂泡酒的最佳饮用时间是晚上睡前半小时至一小时，此时适量的喝些土蜂泡酒不但能安神助眠、改善睡眠质量，还能起到增强免疫、补肾强精、消炎镇痛等功效。
2、用量：土蜂泡酒每天的饮用量一定要控制在20～30毫升以内，事实上长期过量喝土蜂泡酒对健康反而是弊大于利的，原因是过量喝土蜂泡酒极易发生蜂毒中毒和酒精中毒。
四、保健功效
1、增强免疫：土蜂泡酒有增强免疫的功效，得益于土蜂酒中富含的蜂毒肽、蜂毒明肽等有免疫调节作用，同时土蜂酒中富含的多种天然活性物质也能增强人体的抗病能力。
2、消炎镇痛：土蜂泡酒有消炎镇痛的功效，得益于土蜂酒中富含的MCD肽、蜂毒明肽等有极强的抗炎作用，同时土蜂泡酒中富含的蜂毒肽、镇静肽等还有显著的镇痛作用。
3、调节血压：土蜂泡酒有调节血压的功效，得益于土蜂酒中富含的蜂毒肽能降低血液粘度并能软化和扩张血管，同时土蜂泡酒中富含的缓激肽还能改善毛细血管的通透性。
4、补肾壮阳：土蜂泡酒有补肾壮阳的功效，得益于土蜂酒中富含的多肽类物质能促进肾上腺皮质激素分泌，同时土蜂泡酒中富含的凝血酶抑制剂还能改善血液微循环障碍。
五、注意事项
1、土蜂泡酒只是兴起于民间的保健酒，事实上很多功效并未得到证实，因此一定要理性的看待土蜂泡酒。
2、土蜂泡酒绝对不能过量饮用，其一是土蜂泡酒中含有大量的蜂毒，其二是过量饮酒极易引起酒精中毒。
3、土蜂泡酒中含有大量的过敏原，过敏体质人群饮用可能发生过敏，严重时可引发过敏性休克甚至死亡。
