雄蜂蛹

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2021-08-19 10:58:05
雄蜂蛹是未受精卵(卵细胞)孵化成的幼虫,经过7天的生长发育进入蛹期(11~12日龄)的虫体,因极富营养价值和保健功效而备受青睐,常以高级菜肴出现在餐桌上,亦可加工成雄蜂蛹口服液、雄蜂蛹冻干粉、雄蜂蛹软胶囊等保健品。

雄蜂蛹

一、发育周期

雄蜂是未受精卵(卵细胞)发育而成的,在蜂群用蜂蜡修筑成的雄蜂房(比工蜂房略大)中完成发育,其中卵期约为3天,幼虫期约7天(雄蜂幼虫期前三天能吃上蜂王浆,之后只能吃花粉和花蜜等普通食物),蛹期约13天(意蜂为14天),从卵到成蜂一共要23天。

雄蜂蛹

二、形成过程

雄蜂蛹是未受精卵孵化成的幼虫经7天的生长发育进入蛹期(11~12日龄)的虫体,大多数雄蜂蛹都是蜂王产下的未受精卵孵化成的,但也有少数雄蜂蛹可能是工蜂产下的未受精卵孵化成的,例如蜂群失王过久部分工蜂就会卵巢发育而产卵,但这些卵最多只能孵化成小规格的雄蜂。

雄蜂蛹

三、生产工艺

雄蜂蛹规模化生产主要有两种工艺,其一是蜂王能根据巢房大小产不同的卵,养蜂生产中可人为插入巢房较大的巢脾供蜂王产未受精卵,其二是蜂王必须与雄蜂交尾才能产受精卵,否则只能产未受精卵,养蜂生产中可利用未交尾的蜂王生产雄蜂蛹。

雄蜂蛹

四、营养价值

雄蜂蛹是高蛋白、低脂肪的理想食品,主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪,尚含丰富的维生素、卵磷脂、植物甾醇、矿物质等,尤以蛋白质(蛋白质含量超过20%)和维生素(维生素A仅次于鱼肝油,维生素D超过鱼肝油10倍)最丰富,另外雄蜂蛹中还含有大量的活性物质。

雄蜂蛹

五、食用功效

1、增强体质:雄蜂蛹中富含的蛋白质等能增强免疫细胞的活性并能促使免疫细胞增殖,同时雄蜂蛹中富含的维生素和矿物质等还能刺激抗体产生并能延缓抗体的消失速度。

2、滋阴补肾:雄蜂蛹中富含的蛋白质和维生素等能改善肾功能并能延缓性功能的衰退速度,同时雄蜂蛹中富含的酶类等活性物质还能调节女性内分泌并能改善更年期症状。

3、美容养颜:雄蜂蛹中富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制黑色素沉积,同时雄蜂蛹中富含的蛋白质等还能改善人体营养状态并能促使新陈代谢功能正常。

雄蜂蛹

六、注意事项

1、雄蜂蛹死亡时间过长不能食用,原因是雄蜂蛹死亡时间过长容易产生组胺等有毒物质,加之死亡的雄蜂蛹也极易被细菌污染。

2、雄蜂蛹中富含外源性蛋白等过敏原,过敏体质人群食用后可能引发过敏反应,严重时可引起呼吸困难、过敏性休克甚至死亡。

3、雄蜂蛹绝不能过量食用,原因是过量食用雄蜂蛹更容易引发过敏反应,同时在短时间内大量的摄入蛋白质对肾脏也极为不利。

相关推荐
雄蜂蛹怎么吃最简单?
雄蜂蛹是雄蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体,在所有昆虫食品中都堪称佼佼者,更因营养丰富且风味独特而被“吃货”们所青睐,在很多酒店或饭店也常作为美味佳肴而出现在餐桌上,下面我们就一起来
雄蜂蛹价格多少钱一斤?
雄蜂蛹是一种高蛋白低脂肪的营养食品,随着昆虫普及的普及越来越受到消费者的青睐,在一些饭店的餐桌上也能看到雄蜂蛹的身影,但很多人对雄蜂蛹的价格却知之甚少,下面我们就一起来看一看雄蜂蛹
雄蜂蛹哪里有卖的?
雄蜂蛹是昆虫食品中的佼佼者,南方少数农贸市场可能有雄蜂蛹出售,事实上中小型养蜂场一般不会生产雄蜂蛹,只有少数大型养蜂场会专门培育供食用的雄蜂蛹,其中价格上一般都在100~200元一
雄蜂蛹是怎么生产的?
雄蜂蛹是颇受消费者欢迎的昆虫食品,但雄蜂在蜂群中的数量并不像工蜂那样庞大,而且也只在分蜂季节蜂群才会大量的培育雄蜂,因此单靠自然培育来获取雄蜂蛹显然是不现实的,下面我们就一起来看一
吃雄蜂蛹的禁忌有哪些?
吃雄蜂蛹的禁忌主要有四个,其一是过敏体质人群吃雄蜂蛹容易过敏,其二是生吃雄蜂蛹容易感染寄生虫或致病菌,其三是过量吃雄蜂蛹会增加肾脏代谢负担,其四是肾病患者吃雄蜂蛹容易加重病情。
雄蜂蛹哪里有卖的?比较少见,少数大型养蜂场会培育雄蜂蛹!
雄蜂蛹是蜜蜂的大龄雄蜂幼虫和蛹体,既是高蛋白且低脂肪的天然营养食品,又是富含维生素和矿物质的高级保健品,更因口感酥脆而备受“吃货”们的青睐,下面小编就科普一下雄蜂蛹哪里有卖的吧!
男性吃雄蜂蛹的功效有哪些?
雄蜂蛹是未受精卵(卵细胞)孵化成的幼虫,经过7天的生长发育进入蛹期后的虫体,常作为高级菜肴出现在餐桌上,亦可加工成雄蜂蛹口服液、雄蜂蛹冻干粉、雄蜂蛹软胶囊等保健品,下面来看一看男性
热点阅读