一、形成过程
茶花粉是蜜蜂从茶花上采集的花粉团，蜜蜂采集花粉的工具主要是附肢特化形成的花粉刷和花粉框，当蜜蜂穿梭在茶花上时会用花粉刷将沾在身上的花粉刷下来并混以唾液和花蜜凝集成花粉团后装在花粉框中，回巢后养蜂人从蜜蜂身上截取的花粉团就是茶花粉。
二、粉源植物
茶花粉的粉源植物是山茶科常绿植物茶树，茶树一般在当年10月至翌年4月开花，具体开花时间因气候、品种等不同而不同，例如南方地区茶花多在当年10月至翌年1月开花，北方地区可能会推迟到2～3月才开花，早花品种比晚花品种早1～2个月开花。
三、产地分布
茶花粉的产地就是茶树的集中分布地，茶树喜温暖、湿润、半阴的环境，怕高温，忌烈日，最适生长温度18～25℃，广泛分布于长江流域和珠江流域，尤以浙江、江西、四川、重庆、山东等地分布最集中，四川、台湾、山东、江西、贵州、福建等地有大量野生茶树。
四、营养价值
1、增强免疫：茶花粉中富含的多糖、活性物质等能激活巨噬细胞并能增强巨噬细胞的吞噬能力，同时茶花粉中富含的核酸、矿物质等还能促使免疫细胞增殖并能增强免疫细胞活性。
2、调节血压：茶花粉中富含的黄酮类化合物等能预防血管壁上脂肪的沉积并能软化和扩张血管，同时茶花粉中富含的维生素、矿物质等还能增强血管的通透性并能恢复血管的弹性。
3、安神助眠：茶花粉中富含的不饱和脂肪酸、矿物质等能促使神经系统正常并能安抚紧张情绪，同时茶花粉中富含糖类、核酸等还能为神经系统提供大量的能量并能减轻心理压力。
4、美容养颜：茶花粉中富含的膳食纤维、活性物质能润肠通便并能促使胃肠道毒素快速排出，同时茶花粉中富含的天然抗氧化物质还能清除体内的自由基并能抑制细胞色素的沉着。
