1、桂花蜂蜜实际上并不存在。蜂蜜存不存在只需要看对应蜜源植物有没有蜜腺，若对应蜜源植物没有蜜腺则这种蜂蜜肯定不存在，桂花(木犀科植物)虽然能开花，但桂花并没有能分泌花蜜的蜜腺，也就是说蜜蜂根本无法从桂花上采集酿蜜的原料，因此桂花蜂蜜实际上是不存在的。
2、桂花蜂蜜都是杜撰出来的。蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜反复酿制而成的，目前市场上的桂花蜂蜜主要有以下三种，其一是蜜蜂采集柃木(山茶科植物)花蜜酿成的野桂花蜜，其二是以桂花和蜂蜜为原材料加工成的，其三是人工提炼桂花并混以蜂蜜后为吸引消费者杜撰出来的。
