一、酿蜜原料
蜜蜂酿制蜂蜜的原材料是花蜜(极少数是甘露)，而花蜜则是蜜源植物蜜腺分泌的含糖液体，为什么很多显花植物要分泌花蜜呢？原因是昆虫是植物传播花粉的主要媒介，植物分泌花蜜的目的就是吸引昆虫来为其授粉，对蜜蜂而言泌蜜量越大的植物吸引力也越强。
二、采集花蜜
蜜蜂要酿制蜂蜜就必须从植物花朵上采集花蜜，但如何采集花蜜并将花蜜带回蜂巢是个问题，实际上蜜蜂在进化过程中已特化出了一套完善的采蜜工具，当蜜蜂造访植物花朵时可利用管状口器来吸取花蜜，然后再将这些花蜜暂存在位于食管与前胃之间的蜜囊中。
三、酿造蜂蜜
蜜蜂回巢后将蜜囊中的花蜜吐出来交给内勤蜂，之后的酿蜜工作几乎完全由内勤蜂负责，但内勤蜂酿制蜂蜜是一个极为复杂的过程，不但要向花蜜中添加转化酶以转化糖类，同时还要扇风来加速花蜜中水分的蒸发，因此从某种程度上说蜂蜜的确是蜜蜂的呕吐物。
四、封盖存储
蜜蜂酿蜜基本完成后这些蜂蜜被储存在蜂房中，但蜂蜜中糖类的转化和水分的蒸发仍在继续，直到蜂蜜完全成熟内勤蜂再用蜂蜡为其封盖，大量蜂蜜封盖时便是养蜂人收获的季节，取蜜时养蜂人先用割蜜刀将蜜脾割下来，然后再进行过滤后得到的液体便是蜂蜜。
总结：蜜蜂酿制蜂蜜的原材料是植物分泌的花蜜，但蜜蜂采蜜时先要将花蜜暂时储存在蜜囊中，等回到蜂巢后再将花蜜吐出来酿制蜂蜜，因此某种角度上看蜂蜜的确是蜜蜂的呕吐物。
