一、增强免疫
金环胡蜂泡酒有增强免疫的功效，得益于金环胡蜂酒中富含的蜂毒肽、蜂毒明肽等肽类物质能刺激皮质激素分泌并能提高血液激素水平，同时金环胡蜂酒中富含的酶类等活性物质也能增强人体的特异性和非特异性免疫功能，因此免疫力低下的人群可适当喝金环胡蜂酒来增强免疫。
二、消炎镇痛
金环胡蜂泡酒有抗菌消炎的功效，得益于金环胡蜂酒中富含的蜂毒肽及肥大细胞脱粒肽等肽类物质有极强的消炎活性，尤其是蜂毒肽更是迄今为止人类所知抗炎活性最强的物质之一，另外头蜂酒中富含的镇静肽及蜂毒肽等肽类物质还具有神经节阻断作用并能起到显著的镇痛效果。
三、活血化淤
金环胡蜂泡酒有降脂降压的功效，得益于金环胡蜂酒中富含的凝血酶抑制剂可作用于凝血酶(凝血酶可促使血液凝固)并能延缓血液凝块的形成，同时牛角蜂酒中富含的肽类物质还可起到改善微循环障碍和溶栓的作用，另外少量饮用低度白酒对促进人体血液循环也有着积极的作用。
四、正确饮用
1、时间：金环胡蜂酒在饮用时间上虽然没有严格的要求，但建议在晚上睡觉之前饮用，原因是睡觉之前喝金环胡蜂酒不但能改善睡眠质量，对心脑血管疾病也有着积极的预防作用。
2、用量：金环胡蜂酒一天的饮用量要控制在20毫升以内，原因是过量饮酒极易酒精中毒，严重时可能因呼吸循环中枢麻痹而死亡，另外金环胡蜂酒富含的异种蛋白也容易引发过敏。
五、禁忌人群
1、过敏体质人群不能喝金环胡蜂酒，原因是金环胡蜂酒中富含透明质酸酶等过敏原，过敏体质人群饮用后极易引发程度不同的过敏反应。
2、肾功能受损者不能喝金环胡蜂酒，原因是金环胡蜂酒中富含的蜂毒对肾脏有损害作用，严重时甚至可引起急性肾功能衰竭并致人死亡。
3、妊娠期女性绝不能喝金环胡蜂酒，原因是孕妇喝金环胡蜂酒可能影响胎儿正常发育，另外哺乳期女性为了自身和宝宝健康也不能喝酒。
