蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖且含量高达70%以上，尚含丰富的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等成分，自古以来便因极富营养价值而备受人们青睐，下面小编就简单的科普一下吃蜂蜜有什么好处吧！
一、增强体质
经常吃蜂蜜能增强体质，这主要得益于蜂蜜中所富含单糖、氨基酸、维生素、矿物质及活性酶等成分，其中单糖、氨基酸及维生素等成分能增强免疫细胞的活性，而矿物质及活性酶等成分则能促进免疫细胞的增殖，因此吃蜂蜜对免疫力低下而导致的体弱多病等情况有显著的改善效果。
二、润肠通便
经常吃蜂蜜能润肠通便，这主要得益于蜂蜜中所富含有机酸、活性酶、氨基酸、维生素、矿物质及乙酰胆碱等成分，其中有机酸和活性酶等成分能帮助胃肠消化食物，氨基酸、维生素及矿物质等成分能促使胃肠功能正常，而乙酰胆碱则能作用于副交感神经而起到促进胃肠蠕动的作用。
三、润肺止咳
经常吃蜂蜜能润肺止咳，这主要得益于蜂蜜中所富含的营养物质及抗菌成分，其中抗菌成分对多种呼吸道致病菌都有抑制和灭杀效果，而蜂蜜中富含的营养物质又能增强人体对病菌的抵抗力，因此蜂蜜在民间自古就是润肺止咳的良药，事实上很多止咳药例如蜂蜜止咳糖浆中就有蜂蜜。
四、保护肝脏
经常吃蜂蜜能保护肝脏，这主要得益于蜂蜜中所富含的单糖、氨基酸、维生素、矿物质及活性酶等成分，其中单糖和氨基酸等成分能为肝脏代谢提供能量，而维生素、矿物质及活性酶等成分则能促进肝组织再生并能抑制脂肪肝形成，但肝硬化患者吃蜂蜜可能反而会加重肝脏的纤维化。
五、抗菌消炎
经常吃蜂蜜能润肺止咳，这主要得益于蜂蜜中所富含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶及黄酮类化合物等成分，其中葡萄糖氧化酶氧化葡萄糖后可生成大名鼎鼎的“双氧水”，溶菌酶能破坏致病菌的细胞壁并可使致病菌的细胞内容物逸出，而黄酮类化合物则更是具有广谱抗菌作用的天然抗生素。
六、安神助眠
经常吃蜂蜜能安神助眠，这主要得益于蜂蜜中所富含的葡萄糖、果糖、矿物质及维生素等成分，其中葡萄糖和果糖能缓解神经系统少缺能量所导致的神经紧张，矿物质尤其是镁元素能抑制神经异常兴奋并能减轻心理压力，而维生素尤则能有效的强化神经系统并能调整神经系统功能异常。
七、美容养颜
经常吃蜂蜜能美容养颜，这主要得益于蜂蜜中所富含的多种营养物质及抗氧化物质，其中抗氧化物质如超氧化物歧化酶等成分能增强体内抗氧化酶的活性并能抑制体内自由基的氧化能力，而蜂蜜中富含的营养物质如维生素、氨基酸等成分能促进新陈代谢并有助于肌肤细胞的修复和更新。
八、解酒醒酒
经常吃蜂蜜能解酒醒酒，这主要得益于蜂蜜中所富含的果糖(果糖是葡萄糖的同分异构体，蜂蜜中果糖含量可高达40%以上)能快速进入人体血液中并能加速血液中酒精的分解和吸收，因此在饮酒前适当吃些蜂蜜能有效的预防醉酒，而醉酒后吃些蜂蜜则能快速醒酒并能解除醉酒后的头痛感。
九、注意事项
1、吃蜂蜜时必须确保吃的是真蜂蜜，原因是假蜂蜜对健康没有任何好处，严重时甚至可能诱发糖尿病等问题，尤其是那些用糖浆勾兑而成的假蜂蜜。
2、吃蜂蜜时必须实时适量才有效果，否则吃蜂蜜极有可能是弊大于利的，其中实时是指不能在空腹时吃蜂蜜，而适量则是指要控制好蜂蜜的食用量。
3、吃蜂蜜时必须要搞清楚适宜人群，其中高血糖吃蜂蜜不利于控制血糖，而肝硬化则反而将加重肝脏纤维化，此外尿酸过高的人群也不适宜吃蜂蜜。
