沙棘的食用方法为直接食用、榨汁饮用、制做果酱等。
直接食用：将沙棘放入盐水中浸泡10分钟，再用清水洗净便可直接食用。
榨汁饮用：将沙棘榨成果汁（还可以和牛奶混合榨汁），饮用后对人体有益。饮用量不能过多，避免出现刺激反应。
制做果酱：将洗净的沙棘切开，再放入玻璃容器中，倒入白砂糖，然后密封，待发酵后即可食用。
一、沙棘的食用方式
1、直接食用
沙棘具有着非常高的观赏价值，平时可盆栽做观赏植物，其实它的果实也可以适量食用，通常可用盐水将果实浸泡10分钟，然后用清水将其清洗干净直接食用，可以非常好的吸收当中的营养成分。
2、榨汁饮用
其实在沙棘的食用方式和禁忌中，通常也可以将其果实清洗干净后，用榨汁机榨汁饮用，也可以混合牛奶等榨汁饮用，对人体有着非常大的帮助，但最好不要大量饮用，可能会给人体造成一定的刺激。
3、制做果酱
一般情况下也可以将沙棘的果实清洗干净，并用刀将果实对半切开，选用一个干净可密封的玻璃容器，将其果实放入玻璃容器中，将白砂糖放入其中，等待其发酵就可以了，放入冰箱中冷藏口感更佳。
二、沙棘果怎么保存
1、刚采鲜果：必须保持低温通风环境，贮藏温度以1-5℃为宜，湿度应保持在90％-95％左右，如果是结冰季节采收的果实，则可用少许水洒在果实堆上，把果实封冻起来。
2、市场购买：如果一次吃不完，可以把剩余沙棘放进干净的容器，封上保鲜膜放进冰箱冷藏保存，通常可放1周左右。
