通心菜在冬季生长时，需要在土壤表面盖上一层地膜，或者搭建大棚，保持适宜生长的温度和湿度。在阳光照射不足的情况下，可以使用生命灯补充光照，促进光合作用，不用疏松土壤，避免根系冻伤。在室外浇水时，需要在封冻期之前进行，大棚内每隔一周浇一次水。
通心菜越冬的技术
通心菜在冬季养殖时，可以在土壤表面盖上一层透明的地膜，或者直接搭建大棚养殖，起到保温保湿的作用，尽量控制生长温度在15摄氏度左右，有利于种子发芽和叶芽的萌发，能够大大提高果实的产量和品质。
由于冬季阳光的照射情况并不充足，为了促进通心菜的生长，可以使用生命灯照射植株，起到补充光照的作用，维持光合作用的正常进行，加快营养物质的形成。保持空气湿度在65%左右，可以避免叶片干枯，生长迟缓的现象发生。
冬季养殖通心菜时，室外浇水需要在土壤封冻期到来之前进行，在大棚内养殖时，每隔一周浇一次水，浇水的水温需要与室温相近，避免发生冻伤现象。在生长速度减缓的时候，可以施加少量发酵的有机肥或者尿素促进生长。
通心菜在冬季生长的过程中，不能够进行松土步骤，避免大量的热量蒸发，导致根系冻伤、冻死，从而造成植株生长迟缓、停止。在生长出枯萎、腐烂的叶片时，不用及时修剪，慢慢生长后，叶片会枯萎、掉落。
