胡椒木并不是日常吃的那种胡椒，而是芸香科花椒属的一种常绿灌木，其又名台湾胡椒木，原产自日本，是一种良好的观赏盆景树木。胡椒木有着青葱翠绿、光泽明亮的圆形叶片，同时还能散发出浓郁的清香，因而深得大家喜爱。
1、选桩
胡椒木盆景在选桩时，一般有两种获取方式，一种是*外采挖，一种是从市面购买。但不管是哪种获取方式，一定要选择叶色浓绿，叶面细致，植株质感好，整体生长健壮，表面无明显病虫害的桩体。
2、选盆配土
考虑到胡椒木盆景不耐水涝，所以在选盆上有着严格的要求，在材质上尽量使用那种透气和排水性好的花盆，一般以釉陶盆和紫砂盆为佳。胡椒木喜欢欢疏松肥沃透气、排水性良好的微酸性砂质土壤。所以我们在配土时，建议可以含有腐殖质的园土、有机肥、粗砂按照2:2:1的比例进行配置。
3、上盆
将消毒好、通风晾干的桩体放在一边，然后在盆底先放上一层粗砂，接着放一层底*，然后根据桩体根系的长短确定底*的高度，一手拿着桩体，一边用小铲子回土。最后回至离盆缘2-3公分处栽实即可。
4、水肥、光照
胡椒木不耐涝，平时不需要浇太多水，遵循“不干不浇，浇则浇透”原则即可。切忌积水，以免植株涝根。对于肥料，胡椒木需求也不高，在生长期每个月施一次薄薄的液肥即可。
胡椒木喜欢温暖的养殖环境，最适生长温度为20-32℃。平时可以长期把它放在光线充足的地方接受日照，即使强光照射也不畏惧。此外，胡椒木是一种耐寒耐旱能力都很强的植物，因此夏冬季节不必特意调节温度。
5、修剪造型
胡椒木盆景的造型要把握一个原则，那就是攀扎为主修剪为辅。最适合造型的时间是胡椒木的休眠期，冬天是最适宜给胡椒木进行攀扎的时间，但是修剪最好是放在春天。由于春季胡椒木枝条生长旺盛，适量修剪不会影响其整体的健康。另外用棕丝盘扎时，如果枝条过于光滑，可以包裹一层棉布再进行盘扎。
6、病虫害防治
主要是炭疽病和蚜虫，主要以预防为主，防治为辅。如果是炭疽病的话，可以用甲基硫菌灵或速克灵可湿性粉剂进行喷雾防治，连续2-3次，每次间隔一周。如果是蚜虫的话，可以使用蚍虫林、啶虫脒等治虫药剂喷雾进行防治。
胡椒木在常见室内绿植中具有标志性的特点便是她油亮发光的饱满叶片。健康成长的胡椒木叶片呈现深碧绿色，小巧而排列有序的叶片充满朝气，放在家中可以有效的净化空气。而想要养好胡椒木，就得注意一些养殖技巧，带了春季4-5月的时候就能开出金黄色的花朵了。
一、冬天掉叶子怎么办
1、调整温度：胡椒木冬天出现掉叶子的情况，很可能是温度过低导致的，冬季的温度会下降，它又耐不住低温，所以一旦温度方面不适应生长，很可能就会导致叶子大量掉落下来。如果出现这种情况，需要及时将胡椒木移到温暖的室内，适当见阳光，调整好温度，会导致植株尽快的恢复。
2、控制浇水：冬季的温度下降后，植株的生长速度减慢，此时需水量逐渐减少，如果浇水还比较多的话，会导致根部积水，引起水湿烂根后出现黄叶掉叶的问题。冬季一定控制好浇水，如果盆土过湿的话，可以松土工具适当的松土，来促进盆中的水排出，冬季保持盆土偏干。
3、避开冷风：冬季的时候，如果不注意好，不小心被冷风吹到的话，也会导致叶子掉落。需要养在避风的地方，不能再吹冷风了，中午气温高时适当通风。
二、落叶后还能活吗
胡椒木因为养护不当会导致落叶，及时做出措施调整的话，可能会缓解这个情况，植株也不会死，会重新恢复生机。
