晚银桂是最耐寒的桂花品种，不过温度过低时也会抑制它的生长。
北方地区，入冬后可将桂花树养护在室内或花棚内。南方地区，也要确保养殖环境的温度超过0℃。
桂花树喜光，冬季要让它接受全日照，这样能提高土温，帮助它越冬。温度不超过5℃时，要增加光照，否则不利于植株翌年开花。
一、哪个桂花品种最耐寒
1、晚银桂是桂花中最耐寒的一个品种，但在温度较低的情况下生长还是会受到一定的限制，尤其是在北方地区，冬季建议将桂花树转移到室内或是花棚中进行养护。在南方地区养护时温度也不可低于0℃。
2、桂花属于一种喜光的植物，在冬季养护时需确保充足的光照，最好能接受全天的光照，以促进桂花的生长，也能提高泥土的温度，帮助桂花顺利地过冬。在温度低于5℃时，需加强光照，否则会减缓第二年的生长速度，影响开花。
3、冬季养护桂花时，还需减少浇水量，冬季气温较低，桂花对水分的需求较小，浇水过多会导致桂花根系出现腐烂或是冻伤的状况。冬季养护时，每隔10天浇一次水即可。浇水时需选择在每天中午，在雨雪季节需停止浇水，并及时排涝。
4、冬季桂花的生长较为缓慢，植株本身较为脆弱，需停止施肥，施肥过多会引起肥害，导致烂根烧苗，只需在入冬前施加少许的缓效肥就能帮助植株顺利的过冬，第二次施肥可等到第二年春天气候转暖时进行施肥。
二、桂花不开花的原因
1、桂花不开花原因有光照不足、浇水过多、肥料单一等原因。
2、其中光照不足、肥料单一，容易导致花芽生长细弱，无法满足植株开花的条件，而浇水过多，会导致土壤积水，造成根系缺氧腐烂，进而导致花芽分化不良。
