柿子树一般在每年6月份开花。
柿子树嫁接苗，种植后经过4-5年才能开花。
实生苗生长缓慢，开花后要经过3-4个月才能结果，每年10-11月份会进入果期。
条件适宜时，柿子树可能会提前结果。
一、柿子树的开花时间
1、开花时间
（1）柿子树一般在6月开花，正常情况下嫁接所产生的柿子树苗会经过4～5年才可以开花。
（2）实生苗的生长速度会稍慢一些，花朵经过3～4个月的成长后才能长出果实，果期通常在每年10～11月。
（3）若环境适宜，柿子树的结果期可能会要提前。
2、栽培方式
（1）配制土壤
①柿子树本身适宜生长在养分充足、排水性能较强的土壤环境中，栽培柿子树的过程中，需选择土层深厚且排水透气性较强的腐殖土或沙壤土作为栽培的基质。
②栽种前需先对土壤进行翻整梁莎，杀灭内部所产生的病菌与杂草，掺入适量液肥来提升土壤的肥力。
（2）定植移栽
栽培柿子树的过程中，需选择长势良好，枝干生长粗壮的苗株，带着土团挖出，直接栽种到提前挖好的土坑内，一手扶住苗株一手往根部填土，防止苗株出现倒状的状况，从而影响了移栽后的存活率。
（3）后期管理
①柿子树在移栽完成后，往往需要1～2周去适应新的生长环境，若在这期间温度较高，需在每天早晚各浇灌一次吃水分，浸湿全部的土壤，还需往根部覆盖少许的稻草，从而减少水分的蒸发。
②等苗株上长出新芽和新叶后，说明植株已经完全恢复长势。
二、嫁接柿树的季节和方法
1、嫁接季节
（1）夏季
①接穗是采用当年春季发生的新嫩枝条。要求接穗及时剪叶，置于阴湿处，随接随采，随用随取。
②此期高温多雨，超前取枝条未木质化、利用率低、浪费大；滞后面临高温多雨，单宁物质随之活跃剧烈，若嫁接技术不熟练，速度慢，容易使创伤面产生隔膜，影响愈合，导致嫁接失败。
（2）秋季
实生苗基部已长粗，枝条且已成熟，嫁接需在树苗停长前结束，接后不能剪砧。
2、嫁接方法
（1）接穗削面长度不可过短，应为3—4cm，要求外厚内薄，上厚下薄，削面平滑。
（2）砧木断面要削平，劈口一定要齐。
（3）插接穗时，砧穗形成层要对齐。
（4）绑扎时，要严、紧、密。
（5）嫁接动作要快。
3、注意事项
（1）柿树部位选在离地面（0-15厘米）光滑处，不宜过高，方位选在迎风面。
（2）根砧和接穗粗细基本一致，嫁接双方切面平、直、光滑、且上下、左右、大小基本相等、吻合，嫁接完毕后力争做到上下露白，下不蹬空，中不留缝。
（3）捆扎的塑料带宽窄合适，弹性好，伸缩性强，无病菌和污染，捆扎要严、密、紧、快。
（4）嫁接刀刃薄、平、齐且锋利，钢质坚韧，嫁接人员技术熟练，操作灵活，速度快。
