一、蜜种论述
蜂巢蜜是一种特殊的蜂蜜,实际上就是蜜蜂将花蜜完全酿制成熟并已封上蜡盖的蜜脾,在蜜源丰富的季节蜜蜂会将采集的花蜜酿制成蜂蜜,蜂蜜初步酿制成熟后存储在蜂蜡修筑的蜂房中,等蜂蜜完全酿制成熟后工蜂会用蜂蜡封盖,这种连巢带蜜一起食用的蜂蜜就是大名鼎鼎的蜂巢蜜。
二、最佳时间
1、早上:蜂巢蜜可于早餐后半小时食用,此时吃蜂巢蜜能起到清肠排毒的作用,但早上起床后空腹吃蜂巢蜜对胃肠健康极为不利。
2、饭后:蜂巢蜜可于饭后1~2小时食用,此时吃蜂巢蜜能起到帮助消化的作用,但饭后立即吃蜂巢蜜反而不利于胃肠道消化食物。
3、睡前:蜂巢蜜可于睡前1~2小时食用,此时吃蜂巢蜜能起到安神助眠的作用,但吃完蜂巢蜜就睡觉反而影响睡眠且易诱发蛀牙。
三、正确吃法
1、吃法:蜂巢蜜是完全可直接食用的纯天然食品,最简单的吃法是取一小块蜂巢蜜像口香糖一样放在嘴里咀嚼,最后将残渣吐掉或吞下即可,也可将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来食用。
2、用量:蜂巢蜜是长期过量食用,长期过量食用蜂巢蜜对健康反而有害无益,原因是蜂巢蜜中富含葡萄糖和果糖等糖类物质,长期过量食用容易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。
四、禁忌人群
1、蜂巢蜜不适合糖尿病患者食用,原因是糖尿病在血糖未得到控制时食用容易加重病情,若血糖已得到控制则可在医生指导下食用蜂巢蜜。
2、蜂巢蜜不适合过敏体质者食用,原因是蜂巢蜜的成分复杂且含一定量的过敏原,少数过敏体质人群食用后可能引发轻重不同的过敏反应。
3、蜂巢蜜不适合高血糖人群食用,原因是高血糖人群食用蜂巢蜜容易使血糖变得更高,严重时甚至可能因高血糖而引发急性或慢性并发症。