一、引起肥胖
荔枝蜜喝多了极易引起肥胖，原因是荔枝蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，虽然单糖相对其他糖类而言较不易转化成脂肪，但并不是说单糖就完全不能转化成脂肪，事实上长期过量喝荔枝蜜也极易因单糖摄入过量而引起肥胖，尤其是本身运动量就偏小的人群更易发胖。
二、容易上火
荔枝蜜喝多了容易上火，原因是荔枝蜜的食物性质是偏温性的，若长期过量食用容易诱发牙龈出血、鼻衄出血等上火症状，尤其是热性体质的人长期过量喝荔枝蜜更容易上火，但若能控制好量喝荔枝蜜是不容易上火的，得益于荔枝蜜既有蜂蜜的清润又无荔枝的燥热。
三、患糖尿病
荔枝蜜喝多了会增加患糖尿病的几率，原因是荔枝蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，长期过量喝荔枝蜜易因单糖摄入过量而引起肥胖，过度肥胖又易引起胰岛素抵抗，最终结果往往是胰岛素不能发挥作用而患糖尿病，也就是说长期过量喝荔枝蜜易因肥胖而诱发糖尿病。
四、诱发痛风
荔枝蜜喝多了易导致尿酸水平过高，原因是荔枝蜜中富含果糖(葡萄糖的同分异构体)，大量摄入果糖不但会导致体内尿酸生成量增多，还会因胰岛素抵抗间接而减少尿酸排泄量，若尿酸生成量长期大于排泄量极易引起高尿酸，严重时甚至因尿酸水平过高有诱发痛风。
综上所述，荔枝蜜是产于我国南方地区的上等蜂蜜，适时适量喝荔枝蜜对健康是大有好处的，但若长期过量喝荔枝蜜则反而不利于健康，例如过量喝荔枝蜜易引起肥胖甚至诱发糖尿病。
