一、蜜源论述
扁豆是蜜源植物。扁豆是最常见的一种蔬菜，别称蛾眉豆、眉豆、沿篱豆等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，我国南北各地均有种植，花期4～12月，开花时能为蜜蜂提供大量的花粉和花蜜。
二、开花时间
扁豆一般4～12月开花，开花后约20天豆荚可成熟，具体开花结果时间因品种、气候、栽培方式等不同而不同，例如在自然条件下扁豆多于4～9月开花、豆荚5～10成熟，在蔬菜大棚中种植的扁豆几乎一年四季都能开花结果，此外早熟品种比晚熟品种早1～2个月开花。
三、产地分布
扁豆原产于印度，主要分布在热带及亚热带地区，例如非洲、印度次大陆、印度尼西亚等地，我国南北各地均有种植，尤以山东、山西、陕西、甘肃、河北、河南、云南、宁夏等地最常见，常生长在菜园、路边、房前屋后及沟边。
四、生长习性
1、温度：扁豆喜温度，最适生长温度20～30℃，能承受35℃高温，怕冷，秋冬季遇霜而死。
2、湿度：扁豆对湿度要求不严格，耐旱，但不耐涝，一般情况下靠自然雨水就能正常生长。
3、土壤：扁豆对土壤要求不严格，人工栽培以肥沃、深厚、透气性好的弱酸性砂质土为宜。
4、光照：扁豆属于长日照植物，光照长短不但影响花芽分化，还会影响花朵的生长和发育。
