一、物种论述
小番茄一般是指樱桃番茄，别称圣女果、袖珍番茄、迷你番茄等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、番茄属一年生或多年生蔓性草本植物，原产于南美洲，明朝万历年间传入中国，果实可生食、熟食或加工成番茄酱、番茄汁等，也可栽培观花赏果。
二、形态特征
小番茄是一年生或多年生蔓性草本植物，茎蔓生，体表有细、短的黄色茸毛；枝条具强烈气味；叶大，缺刻深，裂片长，先端渐尖，椭圆形、卵圆形或圆形；花序主要为单总状，或偶有呈分枝的复总状花序，花数较少，一般5～6朵，花萼、花瓣几乎等长，宿存，花冠黄色；果实圆形、扁圆形、长圆形或尖圆形，颜色火红色、粉红色、金黄色或绿色。
三、分布范围
小番茄原产于南美洲的安第斯山脉，秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地仍有大面积野生种，最早由墨西哥驯化栽培，1523年由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，18世纪中叶开始作食用栽培，明朝万历年间传入中国，现全国各地普遍都有栽培。
四、生长习性
1、温度：小番茄喜温暖，不耐霜冻，最适生长温度20～25℃，温度低于-4℃受冻害。
2、水分：小番茄喜湿润，较耐干旱，最适土壤湿度60～80%，最适空气湿度45～50%。
3、土壤：小番茄喜肥沃，在肥沃、疏松且富含腐殖质的弱酸性沙质土壤中生长良好。
4、光照：小番茄喜阳光，但属于短日照植物，幼苗期喜半阴，不耐强光和烈日曝晒。
