一、物种论述
菊花是中国十大名花之一，也是花中四君子(梅、兰、竹、菊)之一，还是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，别称寿客、金英、黄华等，在生物学分类上属于植物界、种子植物门、双子叶植物纲、桔梗目、菊科、菊属多年生宿根草本植物的统称，全世界有7000余种，代表品种有野菊、甘菊、小红菊、大立菊等。
二、形态特征
菊花是多年生宿根草本植物，高60～150厘米；茎直立，分枝或不分枝；叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形，羽状浅裂或半裂，基部楔形；头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，大小不一，因品种不同差别很大；总苞片多层，外层绿色，边缘膜质；花色有红色、黄色、白色、橙色、紫色、粉红色、暗红色等；雄蕊、雌蕊和果实多不发育；花期9～11月。
三、分布范围
菊花原产于中国，全国各地均有分布，尤以北京、南京、上海、浙江、山东、天津、河南、湖北、四川、湖南、陕西、辽宁、广东等地最常见，8世纪前后传入日本并被推崇为日本“皇室之花”，17世纪末期由荷兰商人引入欧洲，19世纪中期传入北美洲，现世界各地普遍都有引种栽培。
四、生长习性
1、温度：菊花喜冷凉，较耐严寒，生长适温18～21℃，地下根茎能耐-10℃的低温。
2、湿度：菊花喜湿润，耐旱，怕积水，最适空气湿度60～70%、土壤湿度50～60%。
3、土壤：菊花喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：菊花喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长健壮，在荫庇的环境下生长不良。
五、品种划分
1、花期：菊花因开花时间不同可分为夏菊、秋菊、寒菊，其中夏菊(俗称五九菊)在每年5月和10月各开花一次，秋菊每年9～11月开花，寒菊(俗称冬菊)每年12月至翌年1月开花。
2、颜色：菊花因花朵颜色不同可分为单色和复色两大类，其中单色是指一花一色，例如黄色、白色、紫色、红色、粉色、绿色、墨色等，而复色则是指一花有两种以上的颜色。
3、瓣形：菊花因花瓣形状不同可分为平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣、畸瓣等，其中平瓣是指舌状花呈平面伸展，管瓣是指舌状花呈管状伸展，匙瓣是指舌状花为平瓣和管瓣的中间型。
4、叶形：菊花因叶子形状不同可分为正叶、深裂正叶、长叶、深裂长叶、圆叶、葵叶、蓬叶、反转叶、柄附叶等，事实上菊花的叶片形态变化小，常作为品种识别的重要依据。
