一、出苗期
落花生出苗期是指从播种到展开第一片真叶的这一段时间，一般为5～15天，具体时间因品种、气候、管理等不同而不同，例如夏季播种的落花生往往比春季播种的落花生出苗早，土壤湿度适宜时往往要比土壤过于干燥时出苗时间早。
二、幼苗期
落花生幼苗期是指从展开第一片真叶到第一朵花开放的这一段时间，一般为20～35天，其中春季播种的落花生一般为25～35天，夏季播种的落花生一般为20～25天，在此期间落花生以营养生长为主，花芽开始分化，根瘤逐渐形成。
三、下针期
落花生下针期是指从第一朵花开放到出现鸡头状幼果的这一段时间，一般为15～35天，其中春季播种的落花生一般为25～35天，夏季播种的落花生一般为15～20天，在此期间落花生的营养生长和生殖生长同时进行，根瘤大量形成。
四、结荚期
落花生结荚期是指出现鸡头状幼果到出现第一颗饱满果实的这一段时间，一般为20～40天，其中春季播种的落花生一般为30～40天，夏季播种的落花生一般为20～30天，在此期间落花生的营养生长达到顶峰，大量果针入土形成幼果。
五、成熟期
落花生成熟期是指出现第一颗饱满果实到绝大多数果实成熟的这一段时间，一般为30～50天，其中春季播种的落花生一般为40～50天，夏季播种的落花生一般为30～40天，在此期间落花生的营养生长逐渐衰退，变为以生殖生长为主。
