一、物种论述
金桔是著名的经济树种，别称金橘、金枣、金弹等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属常绿灌木，主产于五岭以南各地，全株可盆栽供观赏，果实可鲜食或加工凉果，入药有理气解郁、化痰止渴、消食醒酒等功效。
二、形态特征
金桔是常绿灌木，高可达3米，枝有刺；叶质厚，浓绿色，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长，翼叶甚窄；单花或2～3花簇生，花梗长3～5毫米，花萼4～5裂，花瓣5片，雄蕊20～25枚，子房椭圆形；果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄色至橙红色；种子卵形，端尖；花期3～5月，果期10～12月。
三、分布范围
金桔原产于中国南方地区，不耐寒，怕霜冻，故集中分布于五岭(大庾岭、骑田岭、越城岭、萌渚岭、都庞岭)以南各地，尤以台湾、福建、广东、广西、云南、海南等地最常见，所有金桔均为人工栽培，未见有野生。
四、生长习性
1、温度：金桔喜温暖，不耐寒，较耐热，生长适温23～29℃，温度低于0℃时受冻害。
2、湿度：金桔喜湿润，不耐旱，怕积水，在年雨量在1000毫米以上的地区生长良好。
3、土壤：金桔喜肥沃，以疏松、肥沃、排水良好且富含腐殖质的中性沙质壤土为宜。
4、光照：金桔喜阳光，怕强光，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇环境下生长不良。
