一、物种论述
蛇果是世界著名的水果，别称红元帅、红香蕉、沙腊等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、苹果属落叶乔木，原产于美国，实际上是红元帅苹果的浓条红型芽变品种，果实既可鲜食，也可加工成果汁、果酱、果酒、果脯、罐头等。
二、形态特征
蛇果是落叶乔木，高可达15米，小枝圆柱形，老枝紫褐色；冬芽卵形，先端钝；叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿；叶柄粗壮；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘；伞房花序，具花3～7朵，集生于小枝顶端；苞片膜质，线状披针形；萼片三角披针形或三角卵形；花瓣倒卵形，白色，含苞未放时带粉红色；果实扁球形，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗；花期5月，果期7～10月。
三、分布范围
蛇果原产于美国，我国山东、陕西、甘肃等地有引种栽培，常见的有金蛇果、青蛇果、红蛇果等，实际上蛇果和蛇一点关系都没有，起初被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化成“地厘蛇果”，再后来又简化成“蛇果”。
四、生长习性
1、温度：蛇果喜冷凉，怕热，耐寒，最适生长温度9～14℃，最低能耐-40℃的低温。
2、湿度：蛇果喜湿润，耐旱，怕涝，在年降雨量500毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤：蛇果喜肥沃，以土层深厚、土质疏松且富含腐殖质的弱酸性砂质壤土为宜。
4、光照：蛇果喜阳光，不耐阴，光照充足时生长健壮，长期在荫庇环境下结果不良。
