一、植物定义
五倍子是我国传统的中药材，学名盐麸木，别称盐肤木、木附子、旱倍子等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、漆树科、盐麸木属落叶小乔木或灌木，喜温暖、湿润的气候，对土壤要求不严格，我国除东北、内蒙古等少数地区外全国各地均有分布。
二、泌蜜论述
五倍子花会流蜜。五倍子是蜜和粉皆丰富的蜜源，花期8～9月，单株花期8～12天，群体花期可达20天以上，最适泌蜜温度16～25℃，一天中泌蜜分两个阶段，第一次是上午8～11时，第二次是下午14～17时，昼夜温差较大时泌蜜量较大，若花期遇连续阴雨天气泌蜜量减少甚至不泌蜜。
三、蜂蜜产量
五倍子是产量稳定的蜜源植物，蜜蜂采集五倍子花蜜酿制的就是五倍子蜜，一个花期可取2～3次成熟蜜，正常年景一个生产群(15框以上)可产五倍子蜜20～30斤，高产年份一个生产群产蜜量可达40斤以上，但大部分地区很难形成商品蜜，只在湖南、湖北、贵州、陕西等地有少量出产。
