一、蜂种论述
中蜂和意蜂是最常见的两种蜜蜂，其中中蜂是我国土生土长的优良蜂种，学名中华蜜蜂，别称土蜂、野蜂等，在生物分类学上属于东方蜜蜂的一个亚种；意蜂是我国引进的高产蜂种，学名意大利蜜蜂，别称西蜂、洋蜂等，在生物分类学上属于西方蜜蜂的一个亚种。
二、扇风方式
中蜂是头朝向巢门外扇风，意蜂是头朝向巢门内扇风。扇风是蜜蜂调节巢内温度、湿度的主要方式，蜂种不同蜜蜂扇风方式各有不同，其中中蜂是头朝向巢门外向蜂箱内鼓风，原理类似于鼓风机，而意蜂则是头朝向巢门内将空气从蜂箱中抽出，原理类似于吸尘器。
三、蜂种辨别
1、体型：中蜂和意蜂的体型不同，其中中蜂的体型小，蜂王13～16毫米，工蜂10～13毫米，雄蜂11～13毫米；意蜂的体型大，蜂王16～17毫米、工蜂12～13毫米、雄蜂14～16毫米。
2、体色：中蜂和意蜂的体色不同，其中中蜂体色以灰黑为主；意蜂体色以黄色为主，背部黄色环带有的宽而浅，有的窄而深，浅色种有黄色小盾片，特浅色种仅在末端有黑色小斑。
3、环带：中蜂和意蜂的环带不同，其中中蜂的环带均匀，非黑色环带土黄色；意蜂的环带不均匀，靠背部黑色环带少、非黑色环带橙黄色，靠尾部黑色环带多、非黑色环带偏白色。
