一、营养价值
蜂花粉极具保健功效源于其富含的营养成分(氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素、矿物质及其他生物活性成分)，其中氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，脂肪酸是合成多种人体所需物质的原料，黄酮类化合物有增强免疫、降脂降压、预防肿瘤及美容养颜等功效，而维生素、矿物质及抗氧化物对延缓衰老、美容养颜有着极为重要的作用。
二、正确吃法
蜂花粉的吃法非常简单，纯天然蜂花粉是完全可以直接吃的，服用时只需要将蜂花粉用温水(低于60℃的温开水)冲服即可，也可以按一定的比例将蜂花粉与蜂蜜混合后再食用，但目前市场上除了天然蜂花粉外还有很多蜂花粉制成的产品，例如花粉蜜、花粉胶囊、花粉冲剂及花粉片等，事实上这些蜂花粉产品是商家为了消费者更便于服用和保存而生产的。
三、最佳时间
蜂花粉的食用时间没有明确的规定，但为了确保营养的吸收最好空腹服用，事实上蜂花粉的最佳食用时间是早上和晚上(每天两次)，同时早上吃蜂花粉后最好隔半小时至一小时再吃早餐，而晚上则最好在晚饭后两小时吃，注意如果是搭配蜂蜜则不能空腹服用，原因是空腹吃蜂蜜容易因胃酸过多而导致胃肠疾病，另外冲泡蜂花粉的水温要控制在60℃以下。
四、适宜人群
蜂花粉能增强免疫力并有极强的滋补效果，因此体弱多病、免疫低下等人群最适合吃蜂花粉来调理身体，同时蜂花粉对神经系统有调节作用并能有效的安神助眠，对此神经衰弱、长期失眠、注意力不集中、记忆力减退等人群也比较适合吃蜂花粉，另外蜂花粉在延缓衰老、美容养颜等方面也极为有效，长期坚持食用可以改善肤质并有效预防更年期综合症。
五、禁忌禁忌
蜂花粉含有一定量的致过敏性物质，对正常人而言没什么影响，但过敏性体质者则可能发生过敏反应，因此食用蜂花粉前一定要进行过敏检测，只有确保不发生过敏才能正常食用，同时蜂花粉含有的激素和类激素成分对孕妇体内的激素平衡影响非常大，为了确保自身和胎儿的安全孕妇尽量不要吃蜂花粉，另外蜂花粉因含有丰富的核酸而对痛风患者不利。
注意：蜂花粉虽然是极富营养价值的保健品，但绝对不能代替药物来治疗疾病，更不是什么“药到病除”的灵丹妙药，倘若健康出现问题最妥善的办法是前往医院就医，切勿胡乱服用蜂花粉以免延误病情。
