一、种类划分
蜂胶是蜂群采集树脂并混合腺体分泌物加工而成的，但直接从蜂箱上刮取的蜂胶(毛胶)因含有大量的铅、砷等重金属而不能直接服用，毛胶经过萃取提纯后得到的是纯胶(主要是去除蜂胶中的重金属)，纯胶再经过不同的工艺可制成蜂胶液、蜂胶片、蜂胶软胶囊等蜂胶产品，事实上消费者购买的一般也是这些加工后的产品。
二、参考价格
蜂胶在市场上一般只有毛胶(原始蜂胶)和蜂胶产品(蜂胶液、蜂胶片、蜂胶胶囊等)两种形态(纯胶很少有直接销售的)，毛胶(一般为商家收购后用于提纯)一般在200～300元左右一斤，而蜂胶产品根据工艺、品牌等不同价格差异非常大，例如蜂胶软胶囊(目前市场上销售最普遍的蜂胶产品)的价格大致在50～70元左右(100粒)。
三、品牌选择
品牌与蜂胶的质量没有必然的联系，但大品牌的蜂胶相对来说有保障些，原因是蜂胶提纯时需要极为精密的设备和专业的技术，因此大品牌在这些方面更占优势，同时大品牌为了维护口碑极少敢冒险作假(一但被爆出有作假行为，辛苦建立的品牌将轰然倒地，尤其是消息传播速度极快的今天因作假而倒下的品牌如过江之鲫)。
四、选购技巧
蜂胶一直是作假的重灾区，据统计蜂胶每年的实际生产量只占销售量的三分之一左右，也就是说市场上销售的蜂胶有三分之二是假蜂胶，如何才能买到真蜂胶呢？简单来说要从以下几个方面着手，其一是要核实是否有保健食品批文，其二是要选择口碑好、实力强的品牌，其三是切勿贪图便宜而掉入假蜂胶的“价格陷阱”中。
五、保健功效
蜂胶的独特功效源于其复杂的营养成分，在蜂胶中最具保健价值的成分是黄酮类化合物，而所含的黄酮类化合物又以槲皮素和芦丁为代表，其中槲皮素有扩张血管、降脂降压、抗病毒、抗肿瘤等功效，芦丁有软化毛细血管、增强毛细血管的通透性、降低低密度胆固醇等作用，但注意蜂胶只是保健品而不能代替药物治疗疾病。
六、食用禁忌
蜂胶含有的某些成分可能会导致过敏，因此使用蜂胶前一定要进行过敏检测，严重过敏体质者要慎用或停用，同时蜂胶含有一定的激素或类激素成分，孕妇吃后可能导致体内激素失衡，进而刺激子宫而引起宫缩，轻者影响胎儿的正常发育，重者甚至导致流产，另外服用量也要严格控制好，物极必反的道理相信很多人都明白。
注意：蜂胶价格昂贵的原因主要是功效独特和产量稀缺，昂贵的价格也使很多不法商家觉得有利可图，进而导致蜂胶市场造假现象极为普遍，因此大家在购买蜂胶时一定要擦亮双眼，谨防买到假冒伪劣产品。
