1、采蜜:蜂蜜的主要原材料是蜜源植物的花蜜,蜜源植物流蜜时工蜂用管状口器吸取花朵中的花蜜,这些采集的花蜜被工蜂暂时储存在腹部的蜜囊中并带回蜂巢。
2、酿蜜:蜜蜂回巢后将采集的花蜜交给内勤蜂酿制,内勤蜂加入转化酶将花蜜中的蔗糖转化成单糖,同时还将通过扩大蒸发面积及扇风等方式来加速水分的蒸发。
3、取蜜:蜂蜜完全酿制成熟后被储存在蜂房中,若短期内用不到这些蜂蜜时工蜂会用蜂蜡将其封盖,养蜂人取出封盖蜜脾并经分离和过滤后便是大家熟知的蜂蜜。
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