1、掺了白糖的蜂蜜营养价值将大打折扣，原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，而白糖的主要成分则是蔗糖(双糖)。
2、掺了白糖的蜂蜜卫生状况得不到保障，原因是白糖要制成糖浆后才能掺到蜂蜜中，有些不法分子在制作糖浆时纯粹是就地取材，附近有什么水就用什么水做成糖浆后往蜂蜜中加。
3、掺了白糖的蜂蜜中含有大量的添加剂，原因是蜂蜜中掺入白糖后色泽、香味、口感等都会发生明显的变化，为了掩盖变化不法分子往往会用色素、香精、增甜剂等添加剂来调整。
综上所述，掺了白糖的蜂蜜不建议食用，原因有三点，其一是掺了白糖的蜂蜜营养价值会大打折扣，其二掺了白糖的蜂蜜卫生状况得不到保障，其三掺了白糖的蜂蜜中含有大量的添加剂，喝这种蜂蜜还不如直接吃白糖来得安全。
