一、最佳时间
蜜蜂越冬糖最好能在越冬前一周左右喂足，原因是越冬期饲喂会增加越冬蜂的活动量并缩短越冬蜂的寿命，严重时还可能导致越冬蜂尚未顺利越冬便大量死亡，也就是说最好能在越冬之前就为蜂群补足整个越冬期所需的饲料，但若越冬期饲料不足时也必须在晴朗天气里紧急给蜂群补足饲料。
二、饲料配制
蜜蜂越冬饲料主要有蜂蜜和白糖两种，其中蜂蜜是人工饲喂蜂群时最好的饲料，事实上在自然环境中蜜蜂也是以蜂蜜为食，配制时只需将蜂蜜和纯净水按1:1的比例调和均匀即可，而白糖则是人工饲喂蜂群时最经济且最普遍的饲料，具体做法是将白糖和纯净水按1:1的比例调制成糖浆后饲喂。
三、饲喂方法
蜜蜂喂越冬糖的原则是“一次性饲喂，蜂群能接受多少就饲喂多少”，饲喂方法是将配制好的饲料放在饲喂器中让蜜蜂自行采食，对于采食速度较慢的弱群也可直接从强群中抽调饲料脾，另外有条件时还可储备一些经蜜蜂加工后的饲料脾，若越冬期遇到饲料不足时便可用这些饲料脾来补充。
四、注意事项
1、蜜蜂越冬糖最好能在越冬之前就补足，原因是越冬期饲喂会缩短越冬蜂的寿命，而越冬蜂寿命又是蜂群能否顺利越冬的关键。
2、蜜蜂越冬时饲料不足要紧急补充饲料，最简单且有效的办法是直接补入饲料脾，若无饲料脾则要在晴朗天气里人工补饲蜂群。
3、蜜蜂越冬饲料要严格消毒并确保卫生，切勿用过期或已变质的饲料来饲喂蜂群，另外配制蜜蜂饲料时也可适当添加些维生素。
