我国大部分地区采用秋季播种育苗，当年露地定植越冬的方式，其中播种育苗时间一般为9月上中旬，苗龄50-60天时移栽。
秋季露地育苗应根据当地温度、光照和洋葱熟性来调整播种期。播种过早，秧苗过大，冬季通过春化造成早期抽薹而减产。播种过晚，幼苗细小，越冬能力较差，容易产生冻害。
一、洋葱苗几月份育苗
1、洋葱播种育苗时间在9月上中旬，移栽时苗龄50—60天。播种方法以撒播为主，也可沟播。用种量为每平方米5—6克，以每1/15公顷大田用种100—150克为宜。
2、我国除了高寒地区春季采用保护地和南方地区可以在初冬育苗外，大部分地区采用秋季播种育苗，当年露地定植越冬（或以幼苗贮藏越冬）的栽培方式。秋季露地育苗应根据当地的温度、光照和选用品种的熟性选择合适的播种期。播种过早，秧苗过大，冬季通过春化造成早期抽薹而减产；播种过晚，幼苗细小，虽然不会发生早期抽薹，但越冬能力降低，也会影响产量。
二、洋葱苗的育苗技术
1、育苗方式
在育苗的过程中，需要挑选生长健康、未遭受病虫害的洋葱种子，并将其浸泡在温水中进行灭菌处理，等待种子露白后，即可将其捞出沥干水分，播撒在事先准备好的苗土中，等待种子发芽即可。
2、选择土壤
在洋葱种子顺利的长出幼苗后，就可以对其进行移栽。移栽时需要选择微量元素含量较为丰富、土质较为疏松透气的砂质土作为基土，栽种前还可以翻新晾晒土壤，消灭其中的害虫和杂草。
3、进行移栽
在移栽的过程中，可以将洋葱幼苗带土挖出，然后栽种在基土中，使用细土覆盖根部即可。栽种后可以向土壤中浇灌无污染的天然水，浸湿全部的土壤，帮助幼苗适应环境，也可以为洋葱幼苗提供散射光照，让植株更好的生长。
三、洋葱苗割了还会再长吗
1、洋葱苗割了基本就不会再长了，还会阻碍地下部分的生长，因此出苗后不要随便割取。
2、秧苗长出后要加强管理，浇水不需太勤，但也不能过于干旱。
3、栽种的时候就要施加足够多的基肥，确保养分充足。若是栽种的太密，出苗后及时间苗。
4、此外，还要注意杂草的防治。
