木瓜的品种包括美选一号、岭南种、兰茎、华抗二号、藏木瓜、红岭番木瓜、小果木瓜、皱皮木瓜、苏罗、红妃等。
美选一号：果实呈倒卵形或纺锤形，重1-1.6斤左右，果肉呈红色，口感甘甜。
岭南种：果肉呈橙黄色，带有桂花香气，口感较甜。
兰茎：果实呈长圆形，重2-4公斤左右，果肉呈橙黄色，口感较甜。
华抗二号：果实呈卵形，果肉呈橙黄色，富含营养。
一、木瓜的品种介绍
1、美选一号
美选一号是在广州培育出来的一种小果型的新木瓜品种，其果实形状为倒卵形或者是纺锤形，重量通常在1-1.6斤左右，有着红色的果肉，吃起来感觉味道甘甜带有清香，并且其果肉嫩滑十分美味。
2、岭南种
在木瓜有几个品种中岭南种是其中的一种，它有着较矮的茎干、早结果和产量多的特性，是木瓜中的优良品种。岭南种的木瓜果肉颜色是橙黄色的，吃起来带有甜味，还有着淡淡的桂花香气。
3、兰茎
兰茎也是木瓜品种中比较出名的一种，其果实多是长圆形的，个头十分的大，一个木瓜重量在2-4千克左右，有且较为厚的果肉，其果肉颜色和岭南种一样，均为橙黄色，并且吃起来是甜甜的感觉。
4、华抗二号
新培育出来的有着高酶、高产有点的华抗二号，其果实呈现为卵形，并且这个品种的植株具有非常好的抗风能力和很高的坐果率。华抗二号通常种植两年后产量会增加，营养丰富，橙黄色果肉带有甜味。
5、藏木瓜
和它的名字一样，藏木瓜是由于生长在西藏，所以得由此名，其生长地的海拔通常在2660-1760米高的灌木丛中，是木瓜中的株型高大的一种。藏木瓜中含有丰富的木质素和香精，常常被提取加工作为香料等使用。
6、红岭番木瓜
红岭番木瓜这一品种的木瓜，品质十分的好，其果肉呈现为淡红色，果皮是橙黄色的，摸上去十分的光滑。它的植株相对而言也较为矮壮，一个木瓜果实的重量在2.2千克左右，受到不少人的欢迎。
7、小果木瓜
小果木瓜也是木瓜中的一种优质品种，它的产量较多，其果实主要分为近圆形或者是长椭圆形，去除果皮后可看见其红色的果肉，品尝在口中不仅可感觉到起嫩滑的肉质，还能尝到一种清甜的味道。
8、皱皮木瓜
味酸性温的皱皮木瓜也较为常见，其果实为黄绿色或者是黄色，在上面还有并不明显的斑点稀疏分布，带有着芳香的味道。其入药有非常好的功效，可以起到镇痛消肿和舒筋活络等作用，对人体健康有益。
9、苏罗
木瓜中的苏罗这一品种原本在巴巴多斯生长，后来成为了夏威夷地区生长的著名水果，在国际上十分的受欢迎，有着较高的价格。通常其果实相对较小，其较厚的果肉吃起来口感不错，并带有香味。
10、红妃
生长在台湾的红妃木瓜，也是市场上比较受欢迎的一种品质优的木瓜，它的果肉吃起来细嫩带有非常好的风味，并且其中含有丰富甘甜的汁水。红妃的果肉很厚，通常为红色，但是低温环境下其果肉颜色会变淡。
二、怎么挑选木瓜
1、掂一掂
挑木瓜时，同样大小的木瓜要挑轻的拿，由于手感轻的木瓜果肉更香甜，手感重的木瓜通常还没完全成熟，口感不好，会有点发苦。
2、看一看
（1）先看果皮的颜色，果皮绿色少，颜色发黄，没有色斑和黑点，便是成熟度好、比较香甜的木瓜。
（2）再看木瓜的形状，如果木瓜的肚子比较大，鼓起比较明显，这样的木瓜肉厚籽少，是比较好的木瓜。
（3）最后看瓜蒂，新鲜的木瓜瓜蒂发绿，会有白色的汁液流出来。反之，如果瓜蒂干缩，颜色发黑，那就是放了非常长时间了。
