苹果树先长叶后开花，其花期为每年的5月份左右。
叶片：叶片呈椭圆形、卵形至宽椭圆形，前端较尖，叶缘具锯齿，叶面无毛（幼时有短柔毛）。
花：伞房花序聚生于枝头顶端，花苞为粉红色，花朵为白色，花瓣呈倒卵形。
一、苹果树是先长叶还是先开花
1、苹果树是属于先长叶子后开花结果的植物。
2、苹果树的叶片为椭圆形、卵形至宽椭圆形，前端比较尖，边缘具有圆钝似的锯齿状。在叶片刚生长出来的幼年期，叶片两边是具有较短柔毛覆盖的，成叶上没有毛。叶柄比较粗壮，颜色偏深绿色。苹果树的花朵为伞房花序，聚生于枝头顶端，有3~7朵分布。花梗上密被绒毛，花朵萼片呈现三角披针形或三角卵形，花瓣则是倒卵形。开花时颜色为白色，含苞待放时则是粉红色，颜色偏秀气浅淡。
3、苹果树的自然花期是在每年春季5月份，到了7-10月份的时候进入果期，此时花芽会逐渐脱落，逐渐的形成果实，此时最好要加强水肥管理，施肥主要以磷钾肥为主，还要经常向叶面喷洒磷酸二氢钾，以促使果实形成所需的养分。
4、苹果树在温暖且阳光充足的环境下生长较快，也利于叶片的生长，促使开花结果，可在幼期的时候要给予充足的阳光照射，生长中期的时候要注意通风遮阳，不宜强光暴晒，此外还要控制一定的温度差，以利于苹果的开花。
二、苹果树冻害的防治措施
1、在苹果树的生育期中，不过是什么时候，都要确保树势的稳定长势。遇到干旱的话要适当浇水，涝害则要及时排水。疏除生长过密的徒长枝，提高通透性，保证叶片正常生长，增强苹果树的抗寒能力。
2、然后在春夏的时候，要将树干涂白，可以有效的起到防冻作用。再做好施肥工作，为果树提供充足的营养。夏秋季以磷钾肥为主，秋季施基肥时则要以有机肥为主。
3、苹果树在冻害之后，要注意及时将被冻的枝条剪除。对于主枝主干被冻害的俗话，要对隐芽萌发枝条在饱满芽的地方进行短截，促使分枝。再培养好各级的骨干枝，三年内果树要经常短截，控制其结果量，提高枝条的数量。
4、如果冻害情况较轻的话，则要将主侧枝和一些永久性的辅养枝，在饱满芽处进行短截，促进树体尽快恢复长势。
