短截就是剪去果树枝上的一部分分梢段和芽，使养分冷宫集中供应。摘心是对正在生长的新梢摘取其幼嫩的部分，促使植株开花结果。疏剪就是将分枝、芽从基部疏除，以减少植株养分的消耗。缓剪是对枝条不加以修剪，任其自然的生长，以便于弱枝能够向顶芽延伸。
1、短截
短截就是就是剪去果树枝上的一部分梢段和芽，使养分集中供应，促进剪口芽处于优势，萌发为较强的分枝。对多年生枝的回缩，也是短截的一种，起更新的作用。
2、摘心
摘心是对正在生长的新梢摘取其幼嫩部分，作用时抑制这个枝条继续生长，促使养分转向其下部各芽或其邻近部位，有利于促进植株开花或结果。
3、疏剪
疏剪就是将部分枝、芽从基部疏除。剪掉疏枝弱枝、密枝或是徒长枝可减少植株养分的消耗，增加有效光合面积而有利于整体营养。
4、缓剪
缓剪是对营养枝不加剪裁，任其自然延长，以便于弱枝能够顶芽延伸，逐步减缓，削弱其顶端优势，而提高该枝芽的萌发率，促生短枝，诱导成花。
