一、物种论述
猫薄荷一般是指荆芥，别称假荆芥、樟脑草等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、唇形科、荆芥属多年生草本植物，我国南北各地普遍都有分布，全草可药用，也可作蔬菜，还可提炼精油，具有极高的药用价值、食用价值和经济价值。
二、形态特征
猫薄荷是多年生草本植物，茎坚强，基部木质化，多分枝，高40～150厘米；叶草质，卵状至三角状心脏形，先端钝至锐尖，基部心形至截形，上面黄绿色，下面略发白；聚伞状花序，下部的腋生，上部的组成连续或间断的顶生分枝圆锥花序；苞叶叶状，花萼管状，花冠白色；小坚果卵形，灰褐色；花期7～9月，果期9～10月。
三、分布范围
猫薄荷的分布极为广泛，自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲和非洲南部逸为野生，我国新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川、云南等地均有分布，人工栽培主要集中在安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
四、生长习性
1、温度：猫薄荷喜温暖，耐高温，较耐寒，最适生长温度20～25℃，温度低于0℃受冻害。
2、湿度：猫薄荷喜湿润，较耐干旱，怕水涝，最适湿度70～75%，土壤湿度过大容易烂根。
3、土壤：猫薄荷喜肥沃，在肥沃、疏松的砂质土和冲积土中生长良好，最适pH6.0～7.5。
4、光照：猫薄荷喜光照，不耐阴，长日照有利于促进开花且利于薄荷油、薄荷脑的积累。
