一、物种论述
石斛是我国传统的中药材，别称不死草、还魂草、千年竹等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、微子目、兰科、石斛属多年生草本植物，主产于华南、华东、华中、西南等地，具有极高的药用价值，代表品种有铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛等。
二、参考价格
石斛的价格从数十元一斤至数千元一斤，具体价格因品种、产地、市场等不同而不同，例如人工栽培的铁皮石斛一般在200～1000元一斤，仿野生铁皮石斛一般在4000～6000元一斤，野生铁皮石斛的价格一般在7000～10000元一斤，值得注意的是石斛属于国家重点保护植物，未经许可不得私自采挖、售卖。
三、产地分布
石斛主产于华南、华东、华中、西南等地，四川、台湾、湖北、海南、广西、贵州、云南、西藏等地均有分布，国外主要分布在印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南等地，多生于海拔480～1700米的山地林中树干上或山谷岩石上。
四、代表品种
1、铁皮石斛：铁皮石斛是常见的一种石斛，别称黑节草、云南铁皮、铁皮斗等，主产于安徽、浙江、福建、广西、四川、云南、湖南等地，多生于海拔1600米的山地半阴湿岩石上。
2、霍山石斛：霍山石斛是常见的一种石斛，别称米斛、龙头凤尾草、皇帝草等，属于国家一级保护植物，主产于安徽、河南等地，多生于云雾缭绕的悬崖峭壁缝隙间或参天古树上。
3、鼓槌石斛：鼓槌石斛是常见的一种石斛，别称石斛兰、金兰花、天籽兰花等，主产于云南南部至西部，多生于海拔520～1620米阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。
4、金钗石斛：金钗石斛是常见的一种石斛，别称仙斛兰韵、紫萦仙株、还魂草等，主产于四川、贵州、云南、西藏等地，多生于海拔480～1700米的山地林中树干上或山谷岩石上。
五、药用价值
【性味】味甘，性微寒。
【归经】胃、肾经。
【功效】益胃生津、滋阴清热，主治热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等症。
1、《本经》：主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。
2、《日华子本草》：治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。
3、《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。
4、《本草再新》：理胃气，清胃火，除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗。
